פירוט המתכון

Name: חזה עוף מאודה עם ג'ינג'ר ורוטב סויה
Yield: 10
Cuisine: דרום מזרח אסיה
Ingredients: 1.0000 kg; 20.0000 g; 40.0000 g; 30.0000 ml; 20.0000 ml; 20.0000 g; 10.0000 g; 10.0000 ml; 10.0000 ml; 20.0000 g; 20.0000 g

עוֹפוֹת חזה עוף מאודה עם ג'ינג'ר ורוטב סויה

10. 5. 2025

מְחַבֵּר: Myat Ko ko

קטגוריית מזון: עוֹפוֹת

מִטְבָּח: דרום מזרח אסיה

הורד PDF הורד את BR2

שלבי התוכנית

חימום מוקדם:
100 °C

כדי להציג את הטבלה כולה, הזז את הטבלה ימינה.

מהביל

זְמַן

00:15 חח:ממ

99 °C

80 %

מרכיבים - מספר מנות - 10

שֵׁם	ערך	יחידה
חֲזֵה עוֹף	1	kg
שום קצוץ	20	g
ג'ינג'ר ג'וליאן	40	g
רוטב צדפות	30	ml
רוטב סויה קל	20	ml
סוּכָּר	20	g
מלח	10	g
שמן שומשום	10	ml
שמן בישול	10	ml
בצל ירוק	20	g
קמח תירס	20	g

כיוונים

שטפו את חזה העוף והניחו אותו במרינדה עם קמח תירס, מלח ושמן שומשום. טגנו שום, ג'ינג'ר, רוטב צדפות, רוטב סויה קל וסוכר. הוסיפו מעט מים עד להרתחה. שפכו את הרוטב על חזה העוף ואדו במשך 10 דקות. קשטו בבצל ירוק ופלפל שחור.

אביזרים מומלצים

vision_pan