פירוט המתכון

בשר בקר צלוי סטריפלאין Delta T

13. 11. 2024

מְחַבֵּר: Jaroslav Mikoška

חֶברָה: Retigo

קטגוריית מזון: בשר בקר

מִטְבָּח: צ'כית

הורד PDF הורד את BR2

שלבי התוכנית

כדי להציג את הטבלה כולה, הזז את הטבלה ימינה.

1
אוויר חם
100 %
time icon זְמַן
time icon 00:08 חח:ממ
probe icon 210 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
קוֹמבִּינַצִיָה
50 %
temperature icon DeltaT
probe icon52 °C
probe icon 20 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 
3
אוויר חם
100 %
time icon זְמַן
time icon 23:59 חח:ממ
probe icon 57 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 

מרכיבים - מספר מנות - 15

שֵׁם ערך יחידה
סטריפלון בקר 3 kg
פלפל שחור טחון 4 g
מלח 1 g
פלפל שחור טחון 4 g

תזונה ואלרגנים

אלרגנים:
מינרלים: Mg
ויטמינים: B6, C, K

ערך תזונתי של מנה אחת ערך
אֵנֶרְגִיָה 1.8 kJ
פַּחמֵימָה 0.2 g
שמן 0 g
חֶלְבּוֹן 0.1 g
מים 0 g

כיוונים

צורבים יבשים במקרר למשך 6 שעות.

אביזרים מומלצים

מיכלי_gn_אמייל

מיכלי_gn_אמייל

מדפים_אל חלד

מדפים_אל חלד