10. 10. 2024
מְחַבֵּר: Jakub Svoboda
חֶברָה: Retigo
כדי להציג את הטבלה כולה, הזז את הטבלה ימינה.
אלרגנים: 1, 3, 7, 8 מינרלים: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn ויטמינים: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová
ראשית, אנו מתחילים את השמרים. מפוררים את השמרים לקערה, מוסיפים חלק מהסוכר ומכסים בחלב פושר. מנפים לקערת המערבל את הקמח הגס למחצה, מוסיפים את יתרת הסוכר, סוכר הווניל, הצימוקים (אפשר להשרותם ברום), קליפה מגוררת מחצי לימון ולבסוף מוסיפים מלח. חותכים את החמאה הרכה לקוביות ומוסיפים אותן יחד עם החלמונים לחומרים היבשים שבקערת המערבל. אנו מפעילים את הלישה ברמה 1 או 2 (סיבוב איטי) ומוסיפים את השמרים המועלים. ללוש את הבצק עד שהוא מעובד כמו שצריך ולא נדבק לקערה. מפזרים את הבצק המוכן במעט קמח ומכסים במגבת, נותנים לבצק לתפוח. אנו יכולים להשתמש בתנור הסעה, אותו הגדרנו למצב אוויר חם, טמפרטורה ל-38 מעלות צלזיוס למשך 30 דקות. אנחנו מחלקים את המספר הדרוש של לחמניות קטנות מהבצק התפוח ומגלגלים אותן ללחמניות ארוכות וקולעים אותן. מעבירים את עוגת חג המולד הקלועה לתבנית עם נייר אפייה, מברישים בביצה טרופה, מפזרים שקדים פרוסים ומניחים לתפיחה נוספת של 10 דקות באותה רמה של התפחה בתחילה. אופים את עוגת חג המולד שהוכנה כך בתנור משולב שחומם מראש ל-155 מעלות צלזיוס, לפעולה משולבת עם 20% קיטור, למשך 30 דקות.
חזון_לאפות
יריעת_אלומיניום_מחוררת_מצופה_טפלון
מיכלי_gn_אמייל
אנא בחר את המכשיר שאליו תעלה את המתכונים
Some text in the modal.
אתר זה משתמש בקובצי Cookie כדי לספק שירותים ולנתח את התנועה באתר. אתה מסכים לה על ידי שימוש באתר זה.