פירוט המתכון

ירקות אספרגוס קרמי בגריל

10. 4. 2023

מְחַבֵּר: Gary CHIU

חֶברָה: Retigo Asia

קטגוריית מזון: ירקות

מִטְבָּח: סִינִית

שלבי התוכנית

  • חימום מוקדם:
  • 265 °C

כדי להציג את הטבלה כולה, הזז את הטבלה ימינה.

1
קוֹמבִּינַצִיָה
30 %
time icon זְמַן
time icon 04:00 mm:ss
probe icon 250 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

מרכיבים - מספר מנות - 10

שֵׁם ערך יחידה
אספרגוס ירוק 500 g

שֵׁם ערך יחידה
קרם פרש 100 ml
מיץ ליים 50 ml
מלח ים 5 g
פלפל שחור טחון 5 g
פפריקה מעושנת טחונה 3 g

תזונה ואלרגנים

אלרגנים:
מינרלים: K, Mg
ויטמינים: B6, C, E, K, Kyselina listová

ערך תזונתי של מנה אחת ערך
אֵנֶרְגִיָה 16.9 kJ
פַּחמֵימָה 1.4 g
שמן 0.4 g
חֶלְבּוֹן 1.6 g
מים 0 g

כיוונים

◇ שוטפים את כל צמח האספרגוס של קליפורניה, מסננים ומניחים בצד
◇ חותכים את הגבעול הקשיח בקצה הזנב, עור השורש בקצה האחורי קשה מדי, קלף כ-5 ס"מ
◇ מתבלים ומערבבים אספרגוס קליפורניה וקרם פרש
◇ אפייה בטמפרטורה גבוהה לזמן קצר שומרת על לחות ופריכות במידה המרבית, וצבע התנור ירוק אזמרגד

אביזרים מומלצים

חזון_גריל_אלכסון

חזון_גריל_אלכסון

חזון_גריל

חזון_גריל

חזון_לאפות

חזון_לאפות

vision_express_grill

vision_express_grill