פירוט המתכון

כיוונים

*שיפודי במבוק, ספוגים במים-24 יחידות
1. מערבבים 100 מ"ל מה-evoo יחד עם הצ'ילי, השום והחומץ לעיסה.
2. משפשפים את המשחה על חתיכות הלב ומצננים. להשרות במשך 30 דקות.
3. מכניסים את מגש גריל הטפלון לתנור ומניחים על חום יבש ב-280 מעלות.
4. הרכיבו את קוביות הלבבות על השיפודים, בערך ארבעה או חמישה לכל חתיכה.
5. שומרים את המרינדה לביסה.
6. צולים 90 שניות מכל צד, מבסוטים תוך כדי סיבוב מהיר של השיפודים.
7. בינתיים, צולים גם את התירס ותפוחי האדמה המבושלים, ומזלפים תוך כדי.
8. מגישים.