פירוט המתכון

מנות צמחוניות אטריות גבינה

8. 9. 2021

מְחַבֵּר: Retigo Team Deutschland

חֶברָה: RETIGO Deutschland GmbH

קטגוריית מזון: מנות צמחוניות

מִטְבָּח: גֶרמָנִיָת

הורד PDF הורד את BR2

שלבי התוכנית

  • חימום מוקדם:
  • 140 °C

כדי להציג את הטבלה כולה, הזז את הטבלה ימינה.

1
קוֹמבִּינַצִיָה
50 %
probe icon CoreProbeTemp
probe icon72 °C
probe icon 140 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

מרכיבים - מספר מנות - 10

שֵׁם ערך יחידה
spaetzle 1 kg
גבינת גאודה 300 g
שמנת 12% 250 ml
מלח 10 g
פלפל שחור שלם 3 g
בצל 200 g
חמאה 100 g

תזונה ואלרגנים

אלרגנים: 1, 7
מינרלים: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ויטמינים: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

ערך תזונתי של מנה אחת ערך
אֵנֶרְגִיָה 357.7 kJ
פַּחמֵימָה 27.3 g
שמן 20.2 g
חֶלְבּוֹן 15.1 g
מים 0 g

כיוונים

מערבבים את הספאצל, הגבינה, השמנת, המלח והפלפל. מניחים במיכל AMT. חותכים את הבצלים לקוביות ומטגנים אותם עם חמאה עד להזהבה וכשהגיעה לטמפרטורת הליבה, מוסיפים אותם על גבינה.

אביזרים מומלצים

vision_pan

vision_pan