6. 1. 2023
מְחַבֵּר: Retigo Team Deutschland
חֶברָה: RETIGO Deutschland GmbH
כדי להציג את הטבלה כולה, הזז את הטבלה ימינה.
Sous-vide Garen
Grillen
אלרגנים: מינרלים: Ca, Cu, Fe, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn ויטמינים: A, B, C, E, K, Kyselina listová
1. חותכים את הגבעולים של פטריית צדפות המלך למדליונים בעובי 2 ס"מ וחותכים בחלק העליון חתכים רוחביים. מערבבים הכל היטב מלבד הפטריות, ואז אוטמים בוואקום עם מדליוני הפטריות ומשאירים למרינדה למשך הלילה.למחרת מבשלים סו-ויד ב-85 מעלות צלזיוס במצב אדים למשך 25 דקות. מוציאים מהשקית ומסננים היטב. 2. מרימים את המדליונים עם השמן וצולים בסיר הקומבי על צלחת גריל מצופה בדוגמת BBQ למשך 3-4 דקות ב-220°C אדים משולבים בלחות של 20% ומהירות מאוורר של 80%. סלט וואקמה מתאים כאן כתוספת. 3. סלט וואקמה: מערבבים את כל המרכיבים יחד ומתבלים לפי הטעם.
חזון_גריל
אנא בחר את המכשיר שאליו תעלה את המתכונים
Some text in the modal.
אתר זה משתמש בקובצי Cookie כדי לספק שירותים ולנתח את התנועה באתר. אתה מסכים לה על ידי שימוש באתר זה.