25. 3. 2021
מְחַבֵּר: Jaroslav Mikoška
חֶברָה: Retigo
כדי להציג את הטבלה כולה, הזז את הטבלה ימינה.
Take out the meat and put the GN container with lasagne in
אלרגנים: 1, 3, 7 מינרלים: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn ויטמינים: A, B, B6, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová
מניחים את הבשר הטחון על מיכל GN וצולים בתנור הקומבי. מחממים מחבת, מוסיפים שמן זית, מטגנים לאט את השום (קלוף ופרוס) עד לקבלת צבע קל, ואז מוסיפים את הרוזמרין, עלי הדפנה והעגבניות. מבשלים לאט כ-30 דקות עם מכסה. מוסיפים את הבשר הטחון ומתבלים היטב, מבשלים עוד 20 דקות תוך ערבוב מדי פעם. מסירים את הרוזמרין ועלת הדפנה. במחבת אחרת שמים את החלב, הפטרוזיליה, אגוז המוסקט, הבצל והפלפל השחור ומביאים בעדינות לרתיחה. במחבת אחרת ממיסים את החמאה מוסיפים את הקמח, מערבבים היטב, ואז מסננים את החלב ומוסיפים אותו מצקת בכל פעם, תוך כדי ערבוב היטב עד לקבלת רוטב לבן וחלק סמיך (בשמל). מביאים לרתיחה ומבשלים 15 דקות. מורידים מהאש ומוסיפים את הפרמז'ן המעולה ומתבלים היטב. מכסים את החלק התחתון של מיכל GN עם דפי פסטה, עם ראגו בשר, ואז קצת רוטב לבן וזילוף פרמז'ן וחוזרים את השכבות עד שנגמר הבשר. שומרים אחורה מספיק רוטב לבן לשכבה אחרונה, קורעים מעל את המוצרלה ומזלפים שמן זית. הכניסו אותו לתנור ואפו.
מיכלי_gn_אמייל
אנא בחר את המכשיר שאליו תעלה את המתכונים
Some text in the modal.
אתר זה משתמש בקובצי Cookie כדי לספק שירותים ולנתח את התנועה באתר. אתה מסכים לה על ידי שימוש באתר זה.