Détail recette

Name: Poisson têtard au curry rouge sauté
Yield: 10
Cuisine: Asie du Sud-Est
Ingredients: 1,0000 kg; 100,0000 g; 30,0000 ml; 30,0000 g; 10,0000 g

Poisson Poisson têtard au curry rouge sauté

7. 10. 2025

Auteur: Myat Ko ko

Catégorie aliments: Poisson

Cuisine: Asie du Sud-Est

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Étapes du programme

Préchauffage:
180 °C

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Mixte

40 %

Cuisson par durée

00:06 hh:mm

160 °C

100 %

Ingrédients - nombre de portions - 10

Nom	Valeur	Unité
Filet de poisson tête de serpent	1	kg
Pâte de curry rouge thaï	100	g
sauce de poisson	30	ml
Sucre de palme	30	g
Feuille de citron vert déchiquetée	10	g

Nutrition et allergènes

Allergènes:
Minéraux: Potassium, Sodium
Vitamines:

Valeur nutritionnelle d'une portion	Valeur
Énergie	106,3 kJ
Glucides	4,4 g
Gros	2,3 g
Protéine	19,2 g
L'eau	81,9 g

Adresses

Mélangez bien tous les ingrédients avec le poisson têtard. Réfrigérez pendant deux heures. Lorsque le four atteint la température désirée, placez le poisson sur la plaque de cuisson et faites cuire pendant 6 minutes.

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