Reseptin yksityiskohta

Jälkiruoat Sitruunakuorrutuslevy

25. 3. 2021

Tekijä: Jaroslav Mikoška

Yhtiö: Retigo

Ruokaluokka: Jälkiruoat

Keittiö: Englanti

Ohjelman vaiheet

  • Esilämmitys:
  • 180 °C

Voit tarkastella koko taulukkoa siirtämällä taulukkoa oikealle.

1
Kuuma ilma
100 %
time icon Aika
time icon 00:25 hh:mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ainekset - annosten lukumäärä - 16

Nimi Arvo Yksikkö
voita 230 g
hienosokeri 200 g
itsestään nousevia jauhoja 280 g
leivinjauhe 10 g
kananmunat 4 g
maitoa 3,5% 60 ml
sitruunan kuori 2 kpl
mannasuurimot sokeria 170 g
limetti mehu 2 kpl

Ravinto ja allergeenit

Allergeenit: 1, 3, 7
Mineraalit: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamiinit: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Yhden annoksen ravintoarvo Arvo
Energiaa 277 kJ
Hiilihydraatti 39,1 g
Lihava 12,2 g
Proteiini 2,2 g
Vesi 0 g

Ohjeet

Kuumenna Retigo-yhdistelmäuuni 160 asteeseen. Voitele emaloitu GN-astia voilla ja vuoraa pohja leivinpaperilla.
Mittaa kaikki ainekset isoon kulhoon ja vatkaa 2 minuuttia tai kunnes ne ovat hyvin sekoittuneet. Kumoa seos valmistettuun vuokaan ja tasoita pinta.
Paista 25 minuuttia, kunnes kakku on hieman kutistunut reunoilta ja ponnahtaa takaisin, kun sitä kosketetaan kevyesti sormenpäällä kakun keskeltä.
Valmista sillä välin lasite. Sekoita sokeri ja sitruunamehu ja sekoita juoksevaksi massaksi.
Anna kakun jäähtyä 5 minuuttia GN-astiassa, nosta sitten ulos, vuorauspaperi vielä kiinni ja aseta ritilälle pellille.
Sivele lasite koko lämpimän kakun pintaan ja anna jähmettyä. Poista vuorauspaperi ja leikkaa viipaleiksi tarjoilua varten.

Suositeltavat lisävarusteet

emaloidut_gn_säiliöt

emaloidut_gn_säiliöt