Reseptin yksityiskohta

Kasvisruoat Halloumi-sipsejä

11. 10. 2020

Tekijä: Jaroslav Mikoška

Yhtiö: Retigo

Ruokaluokka: Kasvisruoat

Keittiö: turkkilainen

Ohjelman vaiheet

  • Esilämmitys:
  • 235 °C

Voit tarkastella koko taulukkoa siirtämällä taulukkoa oikealle.

1
Kuuma ilma
0 %
time icon Aika
time icon 00:04 hh:mm
probe icon 220 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ainekset - annosten lukumäärä - 8

Nimi Arvo Yksikkö
halloumi juusto 500 g
tavallisia vehnäjauhoja 25 g
punapippurijauhetta 5 g
kuivattua valkosipulia 2 g
kananmunat 1 kpl
kasviöljy 150 ml
suola 1 g
paksu kerma 18% rasvaa 70 g
minttu 1 g
chilijauhe 1 g
granaattiomenan siemeniä 30 g

Ravinto ja allergeenit

Allergeenit: 1, 3, 7
Mineraalit: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamiinit: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Yhden annoksen ravintoarvo Arvo
Energiaa 231,5 kJ
Hiilihydraatti 5 g
Lihava 16,7 g
Proteiini 15,1 g
Vesi 0 g

Ohjeet

Laita uuni lämpenemään 220°C, kuumailmatoiminto 0%.
Taputtele juusto (leikattu 24 palaksi) kuivaksi puhtaalla keittiöpyyhkeellä tai talouspaperilla.
Laita jauhot, paprika, valkosipuli ja osa lautaselle ja sekoita hyvin. Laita vatkattu muna matalaan kulhoon. Pidä Retigo-uunipelti valmiina. Voitele juusto ensin vatkattuun kananmunaan, sitten jauhoseokseen ja levitä uunipellille. Varmista, että peität ne tasaisesti. Ota jokainen jauhotettu juustopala ja laita se takaisin jauhojen joukkoon toista päällystettä varten. Suihkuta uunipellille ohut kerros öljyä, laita juustot vierekkäin jättäen pieniä väliä, suihkuta öljyä niiden päälle ja laita Retigo-yhdistelmäuuniin.
Sirut kestävät noin 4 minuuttia: ulkopuolen tulee olla syvän kullanruskeita.
Kun olet valmis tarjoilemaan, lorauta päälle smetanaa, ripottele päälle suolaa, minttua ja chilihiutaleita ja ripottele päälle granaattiomenan siemeniä.

Suositeltavat lisävarusteet

vision_bake

vision_bake