Reseptin yksityiskohta

Leivonnainen Maapähkinäcookies

2. 2. 2026

Tekijä: Chloé Lasseron

Yhtiö: Retigo

Ruokaluokka: Leivonnainen

Keittiö: Muut

Ohjelman vaiheet

  • Esilämmitys:
  • 170 °C

Voit tarkastella koko taulukkoa siirtämällä taulukkoa oikealle.

1
Kuuma ilma
100 %
time icon Aika
time icon 00:15 hh:mm
probe icon 170 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Kuuma ilma
100 %
time icon Aika
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ainekset - annosten lukumäärä - 16

Nimi Arvo Yksikkö
voita 160 g
maapähkinävoi 270 g
hienosokeri 135 g
Vergeoise 135 g
kananmunat 2 kpl
suola 2 g
leivinjauhe 5 g
Yleisjauho 250 g
Maapähkinät 45 g

Ravinto ja allergeenit

Allergeenit: 3, 7, Gluten, Peanuts
Mineraalit: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, K, Magnesium, Mg, Mn, Na, P, Phosphorus, Potassium, Se, Zinc, Zn
Vitamiinit: A, B, C, D, E, Folate, K, Kyselina listová, Niacin, Thiamin, Vitamin E

Yhden annoksen ravintoarvo Arvo
Energiaa 311,3 kJ
Hiilihydraatti 32,2 g
Lihava 18,3 g
Proteiini 6,6 g
Vesi 2,5 g

Ohjeet


Ruokaprosessorin kulhossa sekoita maapähkinävoi, voi ja sokeri, kunnes saat tasaisen ja homogeenisen koostumuksen. Lisää munat yksi kerrallaan, sekoittaen hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen.

Toisessa kulhossa sekoita jauhot, leivinjauhe, suola ja murskatut maapähkinät. Lisää tämä kuiva seos voiseokseen ja työstä, kunnes taikina on homogeeninen.

Muotoile taikina 9 cm:n halkaisijaltaan olevaksi sylinteriksi, kääri kelmuun ja jäähdytä vähintään 2 tuntia.

Leikkaa sylinteri 16 viipaleeksi ja paista kunnes kekseistä tulee kullanruskeita ja pinnaltaan hiukan halkeilleita.