Reseptin yksityiskohta

Name: Haudutettu naudanliha litteiden riisin nuudelien päällä
Yield: 10
Cuisine: Kaakkois-Aasia
Ingredients: 1,0000 kg; 60,0000 ml; 10,0000 g; 400,0000 g; 150,0000 g; 30,0000 g; 50,0000 g; 4,0000 tPcs; 1,0000 tPcs; 30,0000 ml; 30,0000 g; 30,0000 ml; 10,0000 g; 2,0000 kg; 1,0000 l

Naudanlihaa Haudutettu naudanliha litteiden riisin nuudelien päällä

10. 5. 2025

Tekijä: Myat Ko ko

Ruokaluokka: Naudanlihaa

Keittiö: Kaakkois-Aasia

Lataa PDF Lataa BR2

Ohjelman vaiheet

Esilämmitys:
180 °C

Voit tarkastella koko taulukkoa siirtämällä taulukkoa oikealle.

Yhdistelmä

50 %

Aika

00:20 hh:mm

180 °C

100 %

Ainekset - annosten lukumäärä - 10

Nimi	Arvo	Yksikkö
Naudanrinta	1	kg
Riisiviini	60	ml
Viisi maustejauhetta	10	g
Tomaatti	400	g
Jauhettuja salottisipuleita	150	g
Jauhettu valkosipuli	30	g
kevätsipulit	50	g
Tähtianis	4	kpl
kanelitanko	1	kpl
Ruokaöljy	30	ml
Sokeri	30	g
Osterikastike	30	ml
Mustapippuria	10	g
Litteät riisinuudelit	2	kg
Naudanlihalientä tai vettä	1	l

Ravinto ja allergeenit

Allergeenit: Shellfish
Mineraalit: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Zinc
Vitamiinit: Folate, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin K

Yhden annoksen ravintoarvo	Arvo
Energiaa	509,9 kJ
Hiilihydraatti	55,8 g
Lihava	21,2 g
Proteiini	24,2 g
Vesi	142,6 g

Ohjeet

Leikkaa naudanliha suupaloiksi, marinoi osterikastikkeessa, sokerissa, viidessä mausteessa, viinissä ja sekoita hyvin, anna tekeytyä 30 minuuttia.
Lisää hienonnetut šalottisipulit, valkosipuli, kevätsipulit, öljy ja kuullota viisi minuuttia. Lisää pilkottu tomaatti ja vesi tai naudanlihaliemi, tähtianikset, kaneli ja hauduta 25 minuuttia. Mausta maun mukaan.
Keitä litteät riisin nuudelit ja laita kulhoon, kaada päälle haudutettu naudanliha ja koristele kevätsipulilla.

Suositeltavat lisävarusteet

Gn_container_stainless_steel_full