Reseptin yksityiskohta

Name: Kanariisi ja höyrytetty kana
Yield: 10
Cuisine: Kaakkois-Aasia
Ingredients: 1,0000 kg; 1,0000 kg; 100,0000 ml; 10,0000 g; 10,0000 g; 30,0000 ml; 30,0000 ml; 30,0000 ml; 5,0000 tPcs

Siipikarja Kanariisi ja höyrytetty kana

4. 5. 2025

Tekijä: Myat Ko ko

Ruokaluokka: Siipikarja

Keittiö: Kaakkois-Aasia

Lataa PDF Lataa BR2

Ohjelman vaiheet

Esilämmitys:
100 °C

Voit tarkastella koko taulukkoa siirtämällä taulukkoa oikealle.

Höyrytys

Aika

00:35 hh:mm

99 °C

50 %

Ainekset - annosten lukumäärä - 10

Nimi	Arvo	Yksikkö
Puoli kanaa	1	kg
Jasmiiniriisi	1	kg
Kananmakuinen riisitahna	100	ml
Kanan maustejauhe	10	g
Suola	10	g
Makea kastike	30	ml
Kana-riisi-chilikastike	30	ml
Inkiväärikastike	30	ml
Pandanin lehti	5	kpl

Ohjeet

Pese puoli kanaa ja marinoi suolan ja kanan maustejauheen kanssa. Höyrytä 35 minuuttia.
Pese riisi ja lisää vesi, pandaninlehdet, maustejauhe ja suola. Höyrytä kanan alla 30 minuuttia.
Tarjoile kypsennyksen jälkeen makean kastikkeen, chilikastikkeen ja inkiväärikastikkeen kanssa.

Suositeltavat lisävarusteet

Gn_container_stainless_steel_full

ruostumattomat_langalliset_hyllyt