Reseptin yksityiskohta

Name: Grillattua Sichuanin pippurimarinoitua porsaan vatsaa
Yield: 10
Cuisine: Kaakkois-Aasia
Ingredients: 1,0000 kg; 60,0000 g; 60,0000 g; 3,0000 tPcs; 90,0000 ml; 70,0000 g; 50,0000 g; 60,0000 ml; 30,0000 g; 10,0000 g; 50,0000 ml; 50,0000 g

Porsaan Grillattua Sichuanin pippurimarinoitua porsaan vatsaa

30. 4. 2025

Tekijä: Myat Ko ko

Ruokaluokka: Porsaan

Keittiö: Kaakkois-Aasia

Lataa PDF Lataa BR2

Ohjelman vaiheet

Esilämmitys:
190 °C

Voit tarkastella koko taulukkoa siirtämällä taulukkoa oikealle.

Yhdistelmä

40 %

Aika

00:10 hh:mm

190 °C

100 %

Ainekset - annosten lukumäärä - 10

Nimi	Arvo	Yksikkö
Sianlihan vatsakuutio	1	kg
Sechuanin pippuri	60	g
Jauhettu sitruunaruoho	60	g
Punainen chili pilkottuna	3	kpl
Hunaja	90	ml
Jauhettuja salottisipuleita	70	g
Jauhettu valkosipuli	50	g
kalakastike	60	ml
Fariinisokeri	30	g
Mustapippuria	10	g
Ruokaöljy	50	ml
Lehmuksenlehti	50	g

Ohjeet

Marinoi kaikki ainekset yhdessä ja laita jääkaappiin tunniksi.

Pujota liha vartaisiin bambutikkujen päähän, aseta yksi lihapala vartaiden päälle limetinlehden päälle ja sitten toinen lihapala.
Kun lämpötila on saavutettu, laita vartaat Vision Express -grilliin ja kypsennä 10 minuuttia.

Suositeltavat lisävarusteet

vision_express_grill