Reseptin yksityiskohta

Name: AI | Kasvis yksi
Yield: 0
Cuisine: Muut
Ingredients: 200,0000 g; 10,0000 g; 5,0000 g; 2,0000 g; 10,0000 g; 150,0000 g; 100,0000 g; 20,0000 g; 100,0000 g; 150,0000 g; 100,0000 g; 10,0000 g

Kasvisruoat AI | Kasvis yksi

14. 4. 2025

Tekijä: Samuel Ashton

Yhtiö: Retigo UK

Ruokaluokka: Kasvisruoat

Keittiö: Muut

Lataa PDF Lataa BR2

Ohjelman vaiheet

Voit tarkastella koko taulukkoa siirtämällä taulukkoa oikealle.

Kuuma ilma

0 %

Aika

00:30 hh:mm

180 °C

60 %

Ainekset - annosten lukumäärä - 0

Nimi	Arvo	Yksikkö
Punajuuri	200	g
Valkosipuli	10	g
Inkivääri	5	g
Chilihiutaleita	2	g
Suola	10	g
Kurkut	150	g
Etikka	100	g
Sokeri	20	g
Savustettu cheddar	100	g
Grillattua halloumia	150	g
smetana	100	g
Ruohosipuli	10	g

Ohjeet

1. Aloita valmistamalla punajuurikimchi. Yhdistä raastettu punajuuri, valkosipuli, inkivääri, chilihiutaleet ja suola kulhossa. Anna käydä 2-3 päivää viileässä paikassa tai käytä pikakurkkumenetelmää antamalla sen olla etikassa vähintään 1 tunti.
2. Viipaloi marinoitua kurkkua varten kurkut ohuiksi viipaleiksi ja upota ne etikan, sokerin ja suolan seokseen. Anna niiden seistä vähintään 30 minuuttia.
3. Kuumenna yhdistelmäuuni 180°C:een ja aseta tuulettimen nopeus 60 %:iin.
4. Viipaloi savustettu cheddar ja grillattu halloumi paksuiksi paloiksi. Laita halloumi paistinpannulle keskilämmöllä kullanruskeaksi ja rapeaksi molemmin puolin, noin 3-4 minuuttia per puoli.
5. Kun halloumi on valmis, kokoa astiasi: kerro savucheddaria, grillattua halloumia, punajuurikimchiä ja marinoitua kurkkua lautaselle.
6. Smetana ja ruohosipuli-dippiä varten sekoita smetana ja hienonnettu ruohosipuli, suola ja pippuri maun mukaan.
7. Tarjoile koottu kasvisruoka reilun smetanan ja ruohosipulin kanssa. Hyvää ruokahalua!
8. Katso keittokirjasta hampurilaissämpylän resepti