Reseptin yksityiskohta

Name: Grillattua osteria mausteruskealla voilla
Yield: 10
Cuisine: japanilainen
Ingredients: 1,0000 kg; 300,0000 g; 20,0000 g; 10,0000 g; 3,0000 g

Kalastaa Grillattua osteria mausteruskealla voilla

26. 12. 2024

Tekijä: Steve Shih

Yhtiö: Retigo Asia Limited

Ruokaluokka: Kalastaa

Keittiö: japanilainen

Lataa PDF Lataa BR2

Ohjelman vaiheet

Esilämmitys:
260 °C

Voit tarkastella koko taulukkoa siirtämällä taulukkoa oikealle.

Yhdistelmä

30 %

Aika

00:03 hh:mm

240 °C

80 %

Ainekset - annosten lukumäärä - 10

Nimi	Arvo	Yksikkö
Osteri	1	kg
voita	300	g
valkosipuli	20	g
salottisipuli	10	g
timjami	3	g

Ravinto ja allergeenit

Allergeenit:
Mineraalit: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamiinit: A, B, C, E

Yhden annoksen ravintoarvo	Arvo
Energiaa	903,1 kJ
Hiilihydraatti	0,8 g
Lihava	24 g
Proteiini	0,6 g
Vesi	0 g

Ohjeet

1. Keitä voi, valkosipuli, salottisipuli ja lisää timjamia, kunnes ruskea on pääosin kypsää. Aseta sivuun.
2. Huuhtele osterit ja lisää sitten mausteruskea voita.
3.Aseta osterit klassiselle ruostumattomalle GN-teräkselle ja esilämmitä yhdistelmä.
4. Yhdistelmätila grillaamiseen noin 3 minuuttia 240 °C:ssa.
5. Korkean lämpötilan grillausosteri voi kypsyä mahdollisimman pian, jotta vältytään äyriäisveden menettämiseltä ja merenelävien maun heikkenemisestä.

Suositeltavat lisävarusteet

vision_bake

ruostumattomat_langalliset_hyllyt