Reseptin yksityiskohta

Name: Grillattua munakoisoa sahramijogurtin ja chilin kera
Yield: 10
Cuisine: Muut
Ingredients: 3,0000 tPcs; 20,0000 ml; 1,5000 g; 30,0000 ml; 250,0000 ml; 25,0000 ml; 2,0000 g; 20,0000 g; 6,0000 tPcs; 5,0000 g

Lisukkeita Grillattua munakoisoa sahramijogurtin ja chilin kera

26. 6. 2024

Tekijä: Ondrej Vlcek

Yhtiö: Retigo

Ruokaluokka: Lisukkeita

Keittiö: Muut

Lataa PDF Lataa BR2

Ohjelman vaiheet

Voit tarkastella koko taulukkoa siirtämällä taulukkoa oikealle.

Kuuma ilma

0 %

Aika

00:10 hh:mm

230 °C

100 %

Ainekset - annosten lukumäärä - 10

Nimi	Arvo	Yksikkö
munakoiso	3	kpl
oliiviöljyä voiteluun	20	ml
murskattu tai jauhettu sahrami	1,5	g
kiehuvaa vettä	30	ml
kreikkalainen jugurtti	250	ml
valkosipuliöljyä	25	ml
suola	2	g
litteä lehtipersilja	20	g
chiliä viipaleiksi leikattuna	6	kpl
Nigellan siemeniä	5	g

Ravinto ja allergeenit

Allergeenit:
Mineraalit: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamiinit: A, B, C, E, K, Kyselina listová

Yhden annoksen ravintoarvo	Arvo
Energiaa	1,1 kJ
Hiilihydraatti	0,2 g
Lihava	0 g
Proteiini	0,1 g
Vesi	0 g

Ohjeet

Höyrytä sahrami ja anna sen hautua ja jäähtyä. Esilämmitämme huippuluokan konvektiouunimme ja asetamme siihen näkögrillilevyn lämpenemään.
Leikkaa munakoiso 1 cm paksuisiksi viipaleiksi ja voitele oliiviöljyllä.
Laitoimme sen grilliin ja annamme grillattua pehmeäksi noin 10 minuuttia, jotta muodostuu mukava grilli.
Sekoita kulhossa jogurtti sahramiuutteen, valkosipuliöljyn ja suolan kanssa.
Asettele grillattu munakoiso lautaselle ja ripottele päälle runsaasti jogurttia, ripottele päälle karkeaksi silputtua persiljaa, hienonnettua chiliä ja lopuksi ripottele päälle mustapippurin siemeniä.

Suositeltavat lisävarusteet

vision_grill_diagonal

vision_grill