Reseptin yksityiskohta

Naudanlihaa Yön yli paahtopaisti

24. 5. 2024

Tekijä: Phil Smith

Yhtiö: Retigo

Ruokaluokka: Naudanlihaa

Keittiö: Englanti

Ohjelman vaiheet

  • Esilämmitys:
  • 230 °C

Voit tarkastella koko taulukkoa siirtämällä taulukkoa oikealle.

1
Kuuma ilma
0 %
time icon Aika
time icon 00:15 hh:mm
probe icon 220 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Yhdistelmä
100 %
time icon Aika
probe icon 54 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 

Ainekset - annosten lukumäärä - 10

Nimi Arvo Yksikkö
naudanlihaa 2 kg
jauhettua mustapippuria 2 g
ekstra neitsyt-oliiviöljy 10 ml

Ravinto ja allergeenit

Allergeenit:
Mineraalit: Mg
Vitamiinit: B6, C, K

Yhden annoksen ravintoarvo Arvo
Energiaa 340,7 kJ
Hiilihydraatti 0,8 g
Lihava 16 g
Proteiini 50 g
Vesi 0 g

Ohjeet

Hiero oliiviöljyä koko naudanlihaan mustapippurin kanssa.
Esilämmitä retigo-yhdistelmäuuni, kun valmis, laita naudanliha uuniritilälle, jonka alla on pelti, jotta mehut imeytyvät.
Seuraavana päivänä joko pidä naudanliha uunissa kunnes tarvitset tai laita retigo "Holdomat" 54oC lämpötilaan.
Näin saat kypsennetyn "harvinaisen" naudanlihan.

Suositeltavat lisävarusteet

emaloidut_gn_säiliöt

emaloidut_gn_säiliöt

ruostumattomat_langalliset_hyllyt

ruostumattomat_langalliset_hyllyt