31. 1. 2024
Tekijä: Lukáš Halamicek
Yhtiö: Retigo
Voit tarkastella koko taulukkoa siirtämällä taulukkoa oikealle.
Allergeenit: Mineraalit: Ca, CA, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn Vitamiinit: A, B, B12, B6, C, D, E, K, Kyselina listová
Kuumenna noin 3 ruokalusikallista voita ja ruokalusikallinen ihraa suuressa kattilassa tai pannulla. Kaada joukkoon juurekset ja sipulit ja paista hetki, kunnes kasvikset ovat kullanruskeita. Ripottele päälle sokeria ja sekoita 2 minuuttia, kunnes muodostuu karamelli. Kaada joukkoon etikka, anna haihtua, sekoita joukkoon marmeladi ja ruusunmarjahillo ja kuullota noin minuutti. Kaada noin 2 litraa vettä ja kiehauta. Siirrä karamellisoitu kasvispohja, liha ja neste GN:ään, laita yhdistelmäuuniin matalalämpöiseen paahtoohjelmaan, naudanliha. Kypsennyksen jälkeen poista liha ja anna sen jäähtyä. Puolita pohja, valmista kevyt roux, sekoita roux kastikkeeseen tai suolaa ja happamoi pienellä etikalla, kastikkeen tulee olla makea-hapan maku. Sekoita lopuksi kastikkeeseen toinen lusikallinen voita, sekoita ja siivilöi ohuen siivilän läpi
Gn_container_stainless_steel_full
Valitse laite, johon haluat ladata reseptit
Some text in the modal.
Tämä verkkosivusto käyttää evästeitä palveluiden tarjoamiseen ja verkkosivuston liikenteen analysoimiseen. Hyväksyt sen käyttämällä tätä verkkosivustoa.