Reseptin yksityiskohta

Jälkiruoat Normandian omenapiirakka

4. 12. 2023

Tekijä: Vlastimil Jaša

Yhtiö: Retigo

Ruokaluokka: Jälkiruoat

Keittiö: skandinaavinen

Ohjelman vaiheet

  • Esilämmitys:
  • 175 °C

Voit tarkastella koko taulukkoa siirtämällä taulukkoa oikealle.

1
Yhdistelmä
50 %
time icon Aika
time icon 00:35 hh:mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Ainekset - annosten lukumäärä - 10

Nimi Arvo Yksikkö
voita muotin pyyhkimiseen 50 g
jauhettua kanelia 12 g
Sokeri 240 g
omenat 800 g
voita 285 g
Vaniljauute 12 g
kananmuna 3 kpl
tavallisia jauhoja 00 185 g

Ravinto ja allergeenit

Allergeenit: 1, 3
Mineraalit: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamiinit: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Yhden annoksen ravintoarvo Arvo
Energiaa 1215,4 kJ
Hiilihydraatti 47,5 g
Lihava 27,3 g
Proteiini 3 g
Vesi 0 g

Ohjeet

Voitele 22 cm kakkuvuoka voilla ja vuoraa pohja leivinpaperilla.
Sekoita kaneli ja 75 g sokeria.
Kuori omenat, poista ydin ja leikkaa ne viipaleiksi.
Hiero monitoimikoneella kuutioitu voi, jäljellä oleva sokeri ja vaniljasokeri tai uuta kevyeksi kermaiseksi koostumukseksi. Lisää munat vähitellen ja vatkaa jokainen kunnolla.

Siivilöi jauhot, sekoita joukkoon leivinjauhe, kaada voiseokseen ja vatkaa alhaisella nopeudella, kunnes taikina on tasaista.
Levitä puolet taikinasta valmistetun muodon pohjalle, peitä puolet viipaloiduista omenoista ja ripottele päälle puolet kanelisokerista. Toista lopun taikinan, omenoiden ja kanelisokerin kanssa.

Paista esilämmitetyssä yhdistelmäuunissa ilmoitetulla ohjelmalla.

Ota valmis kakku pois ja anna sen seistä muotissa 10 minuuttia ja siirrä se sitten ritilälle.

Suositeltavat lisävarusteet

ruostumattomat_langalliset_hyllyt

ruostumattomat_langalliset_hyllyt