Reseptin yksityiskohta

Vihannekset Lehtikaali pestolla ja osterikastikkeella

17. 4. 2023

Tekijä: Gary CHIU

Yhtiö: Retigo Asia

Ruokaluokka: Vihannekset

Keittiö: Kiinalainen

Lataa PDF Lataa BR2

Ohjelman vaiheet

  • Esilämmitys:
  • 99 °C

Voit tarkastella koko taulukkoa siirtämällä taulukkoa oikealle.

1
Höyrytys
time icon Aika
time icon 06:00 mm:ss
probe icon 99 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Ainekset - annosten lukumäärä - 10

Nimi Arvo Yksikkö
lehtikaalin ituja 300 g

mausteresepti

Nimi Arvo Yksikkö
seesamiöljy 30 ml
Jauhettu valkosipuli 30 g
osteri kastike 40 g
Mirin 20 ml
riisiviini 10 ml
Sokeri 5 g

Ravinto ja allergeenit

Allergeenit:
Mineraalit:
Vitamiinit:

Yhden annoksen ravintoarvo Arvo
Energiaa 25,6 kJ
Hiilihydraatti 4,9 g
Lihava 0 g
Proteiini 1,4 g
Vesi 0 g

Ohjeet

◇ Pesun jälkeen koko lehtikaali kaada vesi pois ja sekoita hyvin seesamiöljyn kanssa
◇ Laita se esilämmitettyyn uuniin ja höyrytä 5-6 minuuttia
◇ Laita se lautaselle uunista ottamisen jälkeen ja lorauta päälle valkosipuli-osterikastiketta
◇ Kattila tuottaa kylläistä vesihöyryä, smaragdinvihreä väri ei hapetu ja lehtien varret ovat sileitä ja herkkiä

Suositeltavat lisävarusteet

Gn_container_stainless_steel_rei'itetty

Gn_container_stainless_steel_rei'itetty

vision_free

vision_free