Reseptin yksityiskohta

Lisukkeita Merenelävät ja kasvispaistetut munat

12. 4. 2023

Tekijä: Gary CHIU

Yhtiö: Retigo Asia

Ruokaluokka: Lisukkeita

Keittiö: Kiinalainen

Lataa PDF Lataa BR2

Ohjelman vaiheet

  • Esilämmitys:
  • 245 °C

Voit tarkastella koko taulukkoa siirtämällä taulukkoa oikealle.

1
Yhdistelmä
50 %
time icon Aika
time icon 05:00 mm:ss
probe icon 230 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Ainekset - annosten lukumäärä - 10

Nimi Arvo Yksikkö
kananmunat 60 g

Nimi Arvo Yksikkö
kananmunat 10 kpl
seesamiöljy 20 ml
riisiviini 10 ml
suola 5 g
ruoanlaittomestari 12 g
jauhettua valkopippuria 5 g
tuoreita sieniä 50 g
katkaravut 50 g
parsakaali 50 g

Ravinto ja allergeenit

Allergeenit: 3
Mineraalit: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamiinit: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Yhden annoksen ravintoarvo Arvo
Energiaa 18 kJ
Hiilihydraatti 0,7 g
Lihava 0,8 g
Proteiini 1,9 g
Vesi 0 g

Ohjeet

◇ Kala- ja äyriäisaineet maustetaan ensin riisiviinillä, suolalla, valkopippurilla jne., sitten valutetaan ja laitetaan sivuun.
◇ Vatkaa munat ja lisää erilaisia mereneläviä ja kasviksia sekä mausteita
◇ Levitä munakaslevylle ohut kerros ruokaöljyä värjäämisen ja muotin irrotuksen helpottamiseksi
◇ Tätä parametria käytetään nopeaan korkean lämpötilan höyrytykseen ja leivontaan, ja munat kypsytetään, mikä on munien normaali leivontatyyli.

Suositeltavat lisävarusteet

vision_pan

vision_pan

vision_snack

vision_snack