Reseptin yksityiskohta

Leivonnainen Porkkanakakkuja lasissa

8. 4. 2023

Tekijä: Retigo Team Deutschland

Yhtiö: RETIGO Deutschland GmbH

Ruokaluokka: Leivonnainen

Keittiö: Saksan kieli

Ohjelman vaiheet

Voit tarkastella koko taulukkoa siirtämällä taulukkoa oikealle.

1
Kuuma ilma
100 %
time icon Aika
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 170 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 
2
Kuuma ilma
100 %
time icon Aika
time icon 00:10 hh:mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Ainekset - annosten lukumäärä - 12

Nimi Arvo Yksikkö
tavallisia vehnäjauhoja 175 g
mannasuurimot sokeria 300 g
hasselpähkinöitä 225 g
voita 120 g
vaniljasokeria 2 kpl
leivinjauhe 1,5 kpl
porkkana 6 kpl
kananmunat 6 kpl
porkkanamehu 200 ml
pehmeä tuorejuusto 350 g
voita 120 g
sitruunan kuori 1 kpl
hienosokeri 315 g

Ravinto ja allergeenit

Allergeenit: 1, 3, 7, 8
Mineraalit: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamiinit: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Yhden annoksen ravintoarvo Arvo
Energiaa 622,8 kJ
Hiilihydraatti 64,4 g
Lihava 35,7 g
Proteiini 9,9 g
Vesi 0 g

Ohjeet

Raasta porkkanat. Vatkaa munat vaahdoksi, lisää sokeri ja vaniljasokeri ja jatka vatkaamista. Lisää hasselpähkinät ja voi ja sekoita hyvin. Sekoita jauhot leivinjauheeseen, siivilöi ja lisää mehu. Sekoita sitten joukkoon porkkanat.
Voitele pienet lasit ja pölyttele hasselpähkinöitä. Kaada taikina joukkoon ja paista kuten yllä.
Vatkaa kuorrutusta varten huoneenlämpöinen voi kuohkeaksi. Sekoita huoneenlämpöinen tuorejuusto sitruunan kuoreen ja siivilöi joukkoon tomusokeri ja sekoita. Sekoita seos vatkatun voin kanssa tasaiseksi massaksi.
Päällystä jäähtyneet kakut kuorrutteella ja koristele haluamallasi tavalla.