Reseptin yksityiskohta

Leivonnainen Leipä kirnupiimä ja sooda

17. 12. 2022

Tekijä: Ondrej Vlcek

Yhtiö: Retigo

Ruokaluokka: Leivonnainen

Keittiö: Tšekki

Ohjelman vaiheet

Voit tarkastella koko taulukkoa siirtämällä taulukkoa oikealle.

1
Kuuma ilma
100 %
time icon Aika
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Ainekset - annosten lukumäärä - 8

Nimi Arvo Yksikkö
täysjyväjauho 250 g
tavallisia vehnäjauhoja 250 g
leivinjauhe 6 g
suola 5 g
kirnupiimä 420 ml

Ravinto ja allergeenit

Allergeenit: 1
Mineraalit:
Vitamiinit:

Yhden annoksen ravintoarvo Arvo
Energiaa 219,5 kJ
Hiilihydraatti 45,3 g
Lihava 0,9 g
Proteiini 5,3 g
Vesi 0 g

Ohjeet

Sekoita ensin molemmat jauhot kulhossa soodan ja suolan kanssa. Sitten lisätään piimä ja muodostuu tahmea massa.
Jauhota työtaso kevyesti ja kauli ja taita taikina kevyesti useita kertoja. Älkäämme vaivaako! Muotoile pyöreiksi leivät ja leikkaa syvälle ristiin. Ripottele jauhoilla ja laita leivinpaperilla vuoratulle pellille. Paista noin 30 minuuttia, kunnes leipä on melkein kullanruskea. Anna jäähtyä ja käytä mieluiten samana päivänä.

Suositeltavat lisävarusteet

vision_bake

vision_bake

rei'itetty_alumiiniarkki_teflon_pinnoitettu

rei'itetty_alumiiniarkki_teflon_pinnoitettu