Reseptin yksityiskohta

Kalastaa Kala lihapullia

23. 8. 2022

Tekijä: Jan Malachovský

Yhtiö: Retigo

Ruokaluokka: Kalastaa

Keittiö: Tšekki

Ohjelman vaiheet

Voit tarkastella koko taulukkoa siirtämällä taulukkoa oikealle.

1
Kuuma ilma
0 %
time icon Aika
time icon 00:08 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ainekset - annosten lukumäärä - 10

Nimi Arvo Yksikkö
tumma turskafilee 700 g
perunat 700 g
sipuli 100 g
oksa persiljaa 50 g
valkosipuli 1 kpl
suola 10 g
kananmunat 1 kpl
korppujauhoja 100 g

Ravinto ja allergeenit

Allergeenit: 1, 3, 4
Mineraalit: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamiinit: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Yhden annoksen ravintoarvo Arvo
Energiaa 158,6 kJ
Hiilihydraatti 22,4 g
Lihava 0,9 g
Proteiini 14,6 g
Vesi 0 g

Ohjeet

Kuori perunat ja kypsennä niitä höyrytilassa noin 30 minuuttia, 99°C. Kypsennä kala (turska tai muu filee) noin 15 minuutissa 99°C:ssa. Laita sitten kaikki monitoimikoneeseen, lisää hienonnettu persilja, sipuli, kaksi valkosipulinkynttä, suola ja sekoita 5 minuuttia. Muotoile sitten lihapullat ja kääri ne kolmoiskääreeseen. Paista rasvassa.