Reseptin yksityiskohta

Leivonnainen Hedelmäbiscottia pähkinöillä

18. 7. 2022

Tekijä: Ondrej Vlcek

Yhtiö: Retigo

Ruokaluokka: Leivonnainen

Keittiö: Muut

Ohjelman vaiheet

Voit tarkastella koko taulukkoa siirtämällä taulukkoa oikealle.

1
Kuuma ilma
100 %
time icon Aika
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 150 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 
2
Kuuma ilma
100 %
time icon Aika
time icon 00:05 hh:mm
probe icon 150 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

Ainekset - annosten lukumäärä - 30

Nimi Arvo Yksikkö
tavallisia vehnäjauhoja 500 g
mannasuurimot sokeria 500 g
kananmunat 5 kpl
rusinat 100 g
mantelit 100 g
pistaasi 100 g
kuivattuja aprikooseja 100 g
hasselpähkinöitä 100 g
leivinjauhe 12 g

Ravinto ja allergeenit

Allergeenit: 1, 3, 8
Mineraalit: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamiinit: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Yhden annoksen ravintoarvo Arvo
Energiaa 211,7 kJ
Hiilihydraatti 35 g
Lihava 5,8 g
Proteiini 3,9 g
Vesi 0 g

Ohjeet

Sekoita jauhot sokerin ja leivinjauheen kanssa kulhossa. Lisää munat vähitellen ja sekoita taikina. Lisää sitten kuivatut hedelmät ja pähkinät ja sekoita hyvin. Muotoile taikinasta kaksi leipää ja laita ne leivinpaperilla vuoratulle pellille. Laita esilämmitettyyn uuniin ja paista 150°C:ssa 25-35 minuuttia leipien korkeudesta riippuen. Paista kullanruskeiksi.

Anna jäähtyä hieman ja leikkaa n. 1 cm paksuisiksi viipaleiksi, jotka asetetaan uudelleen uunipellille ja paistamme 5 minuuttia. Biscotti sopii erinomaisesti kahvijäätelön kanssa tai vaikkapa teekekseksi.

Suositeltavat lisävarusteet

alumiini_leivin_arkki_rei'itetty

alumiini_leivin_arkki_rei'itetty

vision_bake

vision_bake