Reseptin yksityiskohta

Jälkiruoat Unikkopiirakka

23. 2. 2022

Tekijä: Vlastimil Jaša

Yhtiö: Retigo

Ruokaluokka: Jälkiruoat

Keittiö: Ranskan kieli

Ohjelman vaiheet

  • Esilämmitys:
  • 180 °C

Voit tarkastella koko taulukkoa siirtämällä taulukkoa oikealle.

1
Kuuma ilma
80 %
time icon Aika
time icon 00:06 hh:mm
probe icon 165 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Vyjměte korpus a naplňte makovo-tvarohovou náplní a vložte zpět

2
Kuuma ilma
100 %
time icon Aika
time icon 00:45 hh:mm
probe icon 140 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Ainekset - annosten lukumäärä - 10

Nimi Arvo Yksikkö
tavallisia vehnäjauhoja 250 g
voita 150 g
suola 1 g
kananmunat 1 kpl
hienosokeri 60 g
sitruunan kuori 12 g
täysrasvainen raejuusto 500 g
jauhettuja unikonsiemeniä 30 g
kananmunat 3 kpl
mannasuurimot sokeria 60 g
vaniljatanko 1 g
limetti mehu 1 kpl

Ravinto ja allergeenit

Allergeenit: 1, 3, 7
Mineraalit: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamiinit: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Yhden annoksen ravintoarvo Arvo
Energiaa 339,3 kJ
Hiilihydraatti 33,2 g
Lihava 19,2 g
Proteiini 5,5 g
Vesi 0 g

Ohjeet

Sekoita ensin monitoimikoneessa kaikki taikinaan kuuluva ja kääri taikina folioon ja laita jääkaappiin puoleksi tunniksi.

Ota jääkaapista, kauli pannukakku, jonka levitämme kakkuvuokaan. Painelemme taikinaa sormin muodon reunoille ja leikkaamme ulkonevat osat kaulimella pois (korkeammassa suorassa muodossa teemme reunat noin 3 cm korkeiksi ja kohdistamme ne suorareunalla). Pistele pohja haarukalla ja laita hetkeksi jääkaappiin.

Aseta sillä välin kiertoilmauuni ja esipaista taikina ensimmäisessä vaiheessa. Ota sitten kiertoilmauunista ja sekoita täytteen ainekset. Kaada rungon päälle ja paista ohjelman toisessa vaiheessa kunnes taikinan reunat muuttuvat vaaleanpunaisiksi ja täyte kovettuu. Anna kakun jäähtyä vuoassa ja leikkaa se vasta sitten.

Suositeltavat lisävarusteet

ruostumattomat_langalliset_hyllyt

ruostumattomat_langalliset_hyllyt