Reseptin yksityiskohta

Name: Vanukas - Spotted Dick (vegaani)
Yield: 6
Cuisine: Englanti
Ingredients: 100,0000 g Weizenvollkornmehl; 200,0000 g Mehl typ 550; 8,0000 g Weinstein Backpulver; 150,0000 g Palm- oder Kokosfett; 75,0000 g brauner Zucker; 120,0000 g Rosinen; 3,0000 g Zitronenabrieb; 3,0000 g Orangenabrieb; 200,0000 g Haferdrink; 30,0000 g Haferflocken zart; 60,0000 g Banane (zerdrückt mit Zitronensaft); 5,0000 ml Zitronensaft

Jälkiruoat Vanukas - Spotted Dick (vegaani)

26. 11. 2021

Tekijä: Retigo Team Deutschland

Yhtiö: RETIGO Deutschland GmbH

Ruokaluokka: Jälkiruoat

Keittiö: Englanti

Lataa PDF Lataa BR2

Ohjelman vaiheet

Voit tarkastella koko taulukkoa siirtämällä taulukkoa oikealle.

Höyrytys

Aika

00:50 hh:mm

99 °C

70 %

Ainekset - annosten lukumäärä - 6

Nimi	Arvo	Yksikkö
vehnäjauhot 550	100	g
puolikarkea vehnäjauho	200	g
leivinjauhe	8	g
kookosrasvaa	150	g
fariinisokeri	75	g
rusinat	120	g
sitruunan kuori	3	g
oranssi	3	g
kaurajuoma	200	g
kaurapuuro	30	g
banaanit	60	g
limetti mehu	5	ml

Ravinto ja allergeenit

Allergeenit: 1
Mineraalit: , Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamiinit: A, B, C, E, K, Kyselina listová

Yhden annoksen ravintoarvo	Arvo
Energiaa	558,1 kJ
Hiilihydraatti	72,7 g
Lihava	26 g
Proteiini	6,8 g
Vesi	0 g

Ohjeet

Sekoita kaikki ainekset hyvin monitoimikoneella, kaada sitten englantilaisiin vanukasmuotteihin ja peitä ensin leivinpaperilla, sitten alumiinifoliolla ja höyrytä yhdistelmähöyrystimessä 99°C:een höyrytilassa 70 % tuulettimen nopeudella 50 minuuttia.
Se sopii hyvin kermavaahdon, jäätelön, karamellikastikkeen tai jopa vaniljakastikkeen kanssa.
*banaani (sitruunamehulla muussattu)