Reseptin yksityiskohta

Vihannekset Peruna kesäkurpitsalla

19. 7. 2021

Tekijä: Jan Malachovský

Yhtiö: Retigo

Ruokaluokka: Vihannekset

Keittiö: Tšekki

Ohjelman vaiheet

  • Esilämmitys:
  • 180 °C

Voit tarkastella koko taulukkoa siirtämällä taulukkoa oikealle.

1
Kuuma ilma
100 %
time icon Aika
time icon 00:15 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ainekset - annosten lukumäärä - 5

Nimi Arvo Yksikkö
perunat 500 g
kesäkurpitsa 500 g
kananmunat 3 kpl
meirami 3 g
valkosipuli 5 kpl
suola 1 g
korppujauhoja 100 g
kasviöljy 1 kpl
jauhettua mustapippuria 1 g

Ravinto ja allergeenit

Allergeenit: 1, 3
Mineraalit: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamiinit: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Yhden annoksen ravintoarvo Arvo
Energiaa 184,7 kJ
Hiilihydraatti 37,8 g
Lihava 0,8 g
Proteiini 5,1 g
Vesi 0 g

Ohjeet

1. Kuori perunat ja raasta ne kulhoon.

2. Halkaise kesäkurpitsa pituussuunnassa ja kaavi siemenet pois lusikalla. Sitten raastamme sen perunoiden joukkoon. Lisää suola ja anna seistä 10 minuuttia. Valuta ylimääräinen neste siivilän läpi. Tämä tekee seoksesta kuivemman ja perunasta rapeamman.

3. Lisää munat, meirami, valkosipuli, suola ja pippuri raastettuun kesäkurpitsaan ja perunoihin. Ripottele lopuksi päälle korppujauhoja sen verran, että seos on tiivistä ja kiinteää eikä nestemäistä. Voimme hienontaa seokseen tuoreita yrttejä värin saamiseksi (persilja, ruohosipuli, timjami, meirami).

4. Voitele uunipelti ja täytä se taikinalla. Paistamme ilmoitetun ohjelman mukaan.

Suositeltavat lisävarusteet

vision_snack

vision_snack