6. 1. 2023
Tekijä: Retigo Team Deutschland
Yhtiö: RETIGO Deutschland GmbH
Voit tarkastella koko taulukkoa siirtämällä taulukkoa oikealle.
Allergeenit: 1, 3, 7 Mineraalit: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn Vitamiinit: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová
Kesäkurpitsa quiche: halkaisijaltaan 28 cm muottiin tulee n. 10 annosta. Valmista murotaikina taikinan aineksista, vaivaa kaikki hyvin ja jäähdytä tunti. Neljännes kesäkurpitsa pituussuunnassa ja leikkaa ohuiksi paloiksi. Raasta toinen kesäkurpitsa karkeasti. Varaa tarvittaessa muutamia kokonaisia viipaleita ja suikaleita koristeluun. Leikkaa sipuli ja purjo ohuiksi renkaiksi ja leikkaa valkosipuli hienoimmiksi kuutioiksi. Laita hieman öljyä päällystettyyn GN-astiaan, kuullota sipulia, purjoa, valkosipulia ja kesäkurpitsaa kuumailmatilassa 180°C, 70 % tuulettimen nopeudella, 50 % jäännöskosteudella 15 minuuttia välillä sekoittaen. Kauli sillä välin murotaikina ohueksi ja peitä muotti sillä, lävistä taikina ja paista sokeasti 10 minuuttia esilämmitetyssä yhdistelmähöyrystimessä 180°C kuumalla ilmalla ja 70 % tuuletusnopeudella. Raasta lampaanjuusto, erottele munat ja vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Sekoita lampaanjuusto hyvin kasvisten, munankeltuaisten, yrttien, parmesaanin ja crème fraîchen kanssa, mausta ja kääntele joukkoon vatkatut valkuaiset. Kaada seos pohjan päälle ja koristele kesäkurpitsalla ja cocktailtomaatilla haluamallasi tavalla. Paista sitten seuraavasti: 180 °C kuumailmatila, 70 % tuulettimen nopeus, 100 % jäännöskosteus (vesipelti kiinni) 15 minuuttia // 190 °C kuumailmatila, 70 % tuulettimen nopeus, 100 % jäännöskosteus (vesiläppä kiinni) 10 minuuttia // 200 °C kuumailmatila, 70 % tuulettimen nopeus, 0 % jäännöskosteutta (höyryläppä auki) 10 minuuttia.
Valitse laite, johon haluat ladata reseptit
Some text in the modal.
Tämä verkkosivusto käyttää evästeitä palveluiden tarjoamiseen ja verkkosivuston liikenteen analysoimiseen. Hyväksyt sen käyttämällä tätä verkkosivustoa.