جزئیات دستور غذا

سبزیجات مارچوبه sous-vide

11. 6. 2020

نویسنده: Jan Malachovský

شرکت: Retigo

دسته بندی مواد غذایی: سبزیجات

غذا: کشور چک

مراحل برنامه

برای مشاهده کل جدول، جدول را به سمت راست حرکت دهید.

1
ترکیبی
50 %
time icon زمان
time icon 00:45 هه: میلیمتر
probe icon 63 °C
ventilator icon 60 %
ventilator icon 

مواد لازم - تعداد وعده ها - 10

نام ارزش واحد
مارچوبه سبز 2 kg
کره 0٫2 kg
زعفران، اسکار 10 عدد
عسل 50 g

تغذیه و آلرژن ها

آلرژن ها: 7
مواد معدنی: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
ویتامین ها: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

ارزش غذایی یک وعده ارزش
انرژی 222٫3 kJ
کربوهیدرات 8٫2 g
چربی 17٫8 g
پروتئین 6٫2 g
اب 0 g

جهت ها

مارچوبه سبز را تمیز کرده و همراه با کره و زعفران در کیسه وکیوم بریزید. نمک، فلفل و عسل را اضافه کنید. با جاروبرقی مخلوط کنید و در فر ترکیبی قرار دهید.

لوازم جانبی توصیه شده

Gn_container_stainless_steel_perforated

Gn_container_stainless_steel_perforated