جزئیات دستور غذا

دسر کوفته بلوبری با پنیر کوتیج

25. 3. 2021

نویسنده: Vlastimil Jaša

شرکت: Retigo

دسته بندی مواد غذایی: دسر

غذا: کشور چک

مراحل برنامه

برای مشاهده کل جدول، جدول را به سمت راست حرکت دهید.

1
بخارپز کردن
time icon زمان
time icon 00:12 هه: میلیمتر
probe icon 97 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

مواد لازم - تعداد وعده ها - 10

نام ارزش واحد
کره 0٫1 kg
تخم مرغ 0٫12 kg
نمک 0٫02 kg
پنیر لپه نرم 0٫3 kg
شیر 3.5 درصد 0٫3 l
آرد گندم درشت 0٫9 kg
زغال اخته تازه 1٫2 kg
پنیر کوتیج پرچرب 0٫3 kg
شکر پودر شده 0٫3 kg
کره 0٫3 kg
هه 0٫3 kg

تغذیه و آلرژن ها

آلرژن ها: 1, 3, 7
مواد معدنی: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ویتامین ها: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

ارزش غذایی یک وعده ارزش
انرژی 863٫3 kJ
کربوهیدرات 108٫9 g
چربی 39٫3 g
پروتئین 16٫7 g
اب 0 g

جهت ها

به سرعت از آرد، پنیر، کره، تخم مرغ و نمک خمیر خوبی درست می کنیم.
روی وردنه آردپاشی شده، آن را به ضخامت حدود 3 میلی متر پهن کنید و با وردنه به قسمت هایی به اندازه های تقریباً 6*6 سانتی متر تقسیم کنید.
یک تکه از خمیر را کف دستتان بگذارید و با یک قاشق زغال اخته پر کنید. با احتیاط بپیچید و یک کوفته گرد درست کنید.
کوفته های زغال اخته تهیه شده به این ترتیب با فاصله 3 سانتی متری روی فولاد ضد زنگ سوراخ دار چرب شده GN به ارتفاع 40 میلی متر کنار هم چیده می شوند.

پس از گرم کردن فر کانوکشن، آن را در محفظه پخت قرار دهید.

بعد از پخت با قلم مو کره گرم شده بمالید و ترجیحاً بلافاصله سرو کنید. ابتدا شکر بپاشید تا مزه دار شود سپس روی کره آب شده بریزید و در آخر با پنیر و زغال اخته تزئین کنید.

لوازم جانبی توصیه شده

Gn_container_stainless_steel_perforated

Gn_container_stainless_steel_perforated