جزئیات دستور غذا

مخلفات پیراشکی نان

11. 10. 2020

نویسنده: Vlastimil Jaša

شرکت: Retigo

دسته بندی مواد غذایی: مخلفات

غذا: کشور چک

مراحل برنامه

برای مشاهده کل جدول، جدول را به سمت راست حرکت دهید.

1
بخارپز کردن
time icon زمان
time icon 00:15 هه: میلیمتر
probe icon 95 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 
2
بخارپز کردن
time icon زمان
time icon 00:10 هه: میلیمتر
probe icon 98 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

مواد لازم - تعداد وعده ها - 10

نام ارزش واحد
آرد گندم درشت 1 kg
شیر 3.5 درصد 0٫6 l
شکر بلغور 0٫01 kg
نمک 0٫02 kg
مخمر تازه 42 g
رول 2 عدد

تغذیه و آلرژن ها

آلرژن ها: 1, 7
مواد معدنی: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ویتامین ها: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

ارزش غذایی یک وعده ارزش
انرژی 354٫7 kJ
کربوهیدرات 76٫1 g
چربی 1٫1 g
پروتئین 10٫1 g
اب 0 g

جهت ها

خمیر را طبق عرف به روش کلاسیک آماده می کنیم.
مخروط‌هایی با وزن تقریبی 0.5 کیلوگرم یا 0.75 کیلوگرم می‌چرخانیم.
کوفته ها را در رنده های شکل مخصوص قرار می دهیم - درج هایی برای کوفته های آغشته به چربی.
ما آن را در فر کانوکشن - ترجیحا یک کشو در یک زمان قرار می دهیم.
فر کانوکشن را طبق برنامه ذکر شده در بالا راه اندازی می کنیم.
بعد از اتمام برنامه کمی با آب مرطوب کنید و سوراخ نکنید.
کوفته ها را بیرون بیاورید و با چربی (روغن، کره، روغن) بپوشانید.

لوازم جانبی توصیه شده

form_for_dumplings

form_for_dumplings