11. 10. 2020
نویسنده: Vlastimil Jaša
شرکت: Retigo
برای مشاهده کل جدول، جدول را به سمت راست حرکت دهید.
آلرژن ها: 1, 7 مواد معدنی: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn ویتامین ها: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová
آرد را در یک کاسه الک کنید (به شکل یک ربات با قلاب ورز دهنده). نمک، مخمر فوری را اضافه کرده و مخلوط کنید. فقط پس از آن شیر و کره را اضافه کنید. با کمترین سرعت حدود 1 دقیقه ورز دهید. سرعت را به متوسط افزایش دهید و 7 دقیقه دیگر ورز دهید. خمیر باید صاف باشد، به لبه های دیواره ها نچسبد. خمیر را روی سطح کار آردپاشی شده قرار دهید و با دست کمی ورز دهید. در ظرفی که با کمی روغن چرب کرده اید بریزید و روی آن را بپوشانید و حدود 90 دقیقه بگذارید تا ور بیاید. خمیر ور آمده را روی سطح کار آردپاشی شده قرار دهید و به دو قسمت تقسیم کنید. به شکل یک مستطیل تقریبی در آورید و به آرامی با کف دست فشار دهید. سپس لبه بالایی را تا حدود یک سوم تا کنید و درز را فشار دهید. همین کار را با لبه پایین انجام دهید و دوباره درز را فشار دهید. سپس خمیر را روی لبه های چپ و راست تا بزنید. در نهایت خمیر را گرد کرده و در عین حال آن را به شکل یک درب بلند و نازک به خوبی سفت کنید. خمیر را برگردانید و با انگشتان خود در محل درز ببندید. در انتها به شکل درب گرد خوب بغلتانید. درب های شکل دار را روی کیک GN Retigo قرار دهید و روی آن ها را با آب اسپری کنید. روی آن را بپوشانید و بگذارید حدود 30 تا 45 دقیقه دم بکشد. پس از بالا آمدن درب، آنها را با برس تخم مرغ زده شده بمالید. در فر از قبل گرم شده همرفت قرار دهید. درب های پخته شده را روی توری سیمی بگذارید و بگذارید کاملا خنک شود.
لطفاً دستگاهی را برای آپلود دستور العمل ها انتخاب کنید
Some text in the modal.
این وب سایت از کوکی ها برای ارائه خدمات و تجزیه و تحلیل ترافیک وب سایت استفاده می کند. شما با استفاده از این وب سایت با آن موافق هستید.