جزئیات دستور غذا

طیور مرغ کباب با سیب زمینی شیرین و ماست تند

11. 10. 2020

نویسنده: Jaroslav Mikoška

شرکت: Retigo

دسته بندی مواد غذایی: طیور

غذا: انگلیسی

مراحل برنامه

برای مشاهده کل جدول، جدول را به سمت راست حرکت دهید.

1
هوای گرم
100 %
time icon زمان
time icon 00:30 هه: میلیمتر
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

مواد لازم - تعداد وعده ها - 4

نام ارزش واحد
حبه های سیر 4 عدد
روغن سبزیجات 30 g
گیاهان 10 g
پیاز قرمز 2 عدد
پای مرغ 4 عدد
ماست 150 g
تاباسکو 5 ml

تغذیه و آلرژن ها

آلرژن ها:
مواد معدنی: Cu, Fe, I, K, Mg, P, Se, Zn
ویتامین ها: A, B, C, D, E, K

ارزش غذایی یک وعده ارزش
انرژی 93٫5 kJ
کربوهیدرات 1٫7 g
چربی 9 g
پروتئین 1٫6 g
اب 0 g

جهت ها

فر را با دمای 200 درجه سانتی گراد گرم کنید. سیر را پوست گرفته و ریز رنده کنید. سیر، روغن و گیاهان مخلوط شده را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید. کمی از روغن گیاهی را برای مرغ کنار بگذارید. سیب زمینی شیرین را به صورت چیپسی ضخیم برش دهید، سپس پیازها را پوست بگیرید و به قطعات نازک برش دهید. سیب زمینی شیرین و پیاز را در یک کاسه بزرگ با روغن گیاهی ترکیب کنید، روی آن را بپوشانید و سپس در یک ظرف GN میناکاری شده بریزید.
مرغ را در روغن باقیمانده بمالید و روی سیب زمینی شیرین و پیاز قرار دهید. به مدت 30 دقیقه یا تا زمانی که کاملا پخته شود در فر بپزید. سینی را تا نیمه تکان دهید تا مطمئن شوید که سیب زمینی شیرین به سینی برشته نچسبد. مرغ در صورتی پخته می‌شود که وقتی سیخ را در ضخیم‌ترین قسمت ران فرو کنید، آب آن‌ها شفاف شود.
سینی را از فر خارج کنید. 10 دقیقه بگذارید بماند تا مرغ نرم شود.
در همین حین ماست و سس تند را با هم مخلوط کنید. مرغ و سبزیجات را با ماست روی آن سرو کنید.

لوازم جانبی توصیه شده

enameled_gn_containers

enameled_gn_containers