جزئیات دستور غذا

شیرینی اسکون انگلیسی

2. 2. 2026

نویسنده: Chloé Lasseron

شرکت: Retigo

دسته بندی مواد غذایی: شیرینی

غذا: انگلیسی

PDF را دانلود کنید BRX را دانلود کنید

مراحل برنامه

  • پیش گرم کردن:
  • 215 °C

برای مشاهده کل جدول، جدول را به سمت راست حرکت دهید.

1
هوای گرم
100 %
time icon زمان
time icon 00:15 هه: میلیمتر
probe icon 210 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

مواد لازم - تعداد وعده ها - 10

نام ارزش واحد
آرد گندم نوع 550 500 g
پودر خمیرمایه 25 g
کره 80 g
شیر کامل 250 g
شکر پودر شده 85 g
تخم مرغ (برای شستشوی تخم مرغ) 1 عدد

تغذیه و آلرژن ها

آلرژن ها: 7, A
مواد معدنی: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
ویتامین ها: A, B, C, D, E, K

ارزش غذایی یک وعده ارزش
انرژی 335 kJ
کربوهیدرات 45٫4 g
چربی 8٫1 g
پروتئین 6٫4 g
اب 25 g

جهت ها

در یک کاسه بزرگ، آرد و بیکینگ پودر را مخلوط کنید. کره خیلی سرد را اضافه کنید و با نوک انگشتان آن را مالش دهید تا مخلوط به شکل خرده نان درآید.

در یک کاسه دیگر، تخم مرغ، شیر و شکر را با همزن بزنید. این مخلوط را روی مواد خشک بریزید و خمیر را به سرعت ورز دهید تا جمع شود.

خمیر را بدون ورز دادن جمع کنید، سپس آن را به ضخامت 3 سانتی متر پهن کنید. به 12 مثلث برش دهید و در یخچال قرار دهید.

با برس روی آن را با تخم مرغ آغشته کنید و تا زمانی که اسکون ها طلایی رنگ شوند، بپزید.