جزئیات دستور غذا

بازی رول هشت با پرکاشتی آلو خشک و بیکن

5. 12. 2025

نویسنده: Retigo Team Deutschland

شرکت: RETIGO Deutschland GmbH

دسته بندی مواد غذایی: بازی

غذا: آلمانی

مراحل برنامه

برای مشاهده کل جدول، جدول را به سمت راست حرکت دهید.

Knochen rösten

1
هوای گرم
100 %
time icon زمان
time icon 00:15 هه: میلیمتر
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Tomatenmark zugeben

2
هوای گرم
100 %
time icon زمان
time icon 00:05 هه: میلیمتر
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Fond auffüllen

3
هوای گرم
100 %
time icon زمان
time icon 00:10 هه: میلیمتر
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Rouladen anbraten

4
هوای گرم
100 %
time icon زمان
time icon 00:05 هه: میلیمتر
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Rouladen schmoren

5
ترکیبی
50 %
time icon زمان
time icon 01:45 هه: میلیمتر
probe icon 145 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

مواد لازم - تعداد وعده ها - 10

نام ارزش واحد

رولت گوشت گوزن

نام ارزش واحد
پای گوزن 2 kg
استخوان‌های وحشی 1 kg
هرس حیوانات وحشی 1 kg
هویج چانتنای 3 عدد
کرفس 1 عدد
تره فرنگی 1 عدد
پیازها 2 عدد
رب گوجه فرنگی 100 g
شراب بندری 250 ml
شراب قرمز خشک 500 ml
موجودی بازی 2 l
مکعب‌های بیکن 200 g
آلو خشک 300 g
گوشت گوساله چرخ‌کرده 500 g
ادویه بازی 15 g
نمک 15 g
فلفل سیاه زمینی 5 g
دارچین آسیاب شده 2 g
رزماری (شاخه) 2 عدد
آویشن (شاخه) 2 عدد
برگ بو 4 عدد
توت عرعر 8 عدد
کراس فلفل سیاه 10 عدد
فلفل دلمه‌ای کامل 5 عدد
فلفل آسیاب شده 2 g
پوست پرتقال 5 g
نشاسته ذرت 30 g

تغذیه و آلرژن ها

آلرژن ها: N/A
مواد معدنی: 56mg, 6mg, Ca, Calcium, Calcium 55mg, Cu, Fe, Iron, Iron 8, K, Magnesium, Magnesium 60mg, Mg, Mn, Na, P, Phosphorus, Phosphorus 12mg, Potassium, Potassium 724mg, Sodium, Sodium 4mg, Sodium: 38758 mg, Zinc, Zinc 0, Zn
ویتامین ها: 05mg, 06mg, 33mg, 44mg, 5mg, A, B, B Vitamins, B vitamins (B1, B2, B3, B5, B6, B6), C, Cholin, E, Folate, K, Kyselina listová, Niacin (B3) 1, Riboflavin (B2) 0, Thiamin (B1) 0, Vitamin A, Vitamin A 51IU, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin C 0, Vitamin E 2, Vitamin K

ارزش غذایی یک وعده ارزش
انرژی 762٫4 kJ
کربوهیدرات 24٫7 g
چربی 32٫7 g
پروتئین 97٫7 g
اب 254٫9 g

جهت ها

از ران هشت نوارهای رولت برش زده و صاف کنید.

لوازم جانبی توصیه شده

vision_grill_diagonal

vision_grill_diagonal

enameled_gn_containers

enameled_gn_containers