جزئیات دستور غذا

طیور مرغ کبابی با توفو تخمیری

10. 5. 2025

نویسنده: Myat Ko ko

دسته بندی مواد غذایی: طیور

غذا: آسیای جنوب شرقی

PDF را دانلود کنید BRX را دانلود کنید

مراحل برنامه

  • پیش گرم کردن:
  • 200 °C

برای مشاهده کل جدول، جدول را به سمت راست حرکت دهید.

1
ترکیبی
50 %
time icon زمان
time icon 00:30 هه: میلیمتر
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

مواد لازم - تعداد وعده ها - 10

نام ارزش واحد
اردک تمیز 1 kg
دلمه لوبیای تخمیر شده 180 g
تارو 500 g
قارچ‌های کاهی 100 g
ساقه‌های علف لیمو 30 g
سیر خرد شده 30 g
آب نارگیل 1 l
نمک 10 g
شکر قهوهای 30 g
روغن پخت و پز 30 ml
فلفل قرمز خرد شده 10 g

تغذیه و آلرژن ها

آلرژن ها:
مواد معدنی: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium: 38758 mg
ویتامین ها: Folate, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin E

ارزش غذایی یک وعده ارزش
انرژی 452٫9 kJ
کربوهیدرات 23 g
چربی 29٫8 g
پروتئین 27٫1 g
اب 130٫1 g

جهت ها

مرغ را بشویید و به قطعات بزرگ برش بزنید. با سس سویا تخمیری، شکر، نمک و فلفل قرمز خرد شده مارینید کنید.
تارو را پوست کنده و بشویید و با روغن و نمک مارینید کنید. تا زمانی که طلایی شود سرخ کنید.
سیر خرد شده را به مرغ اضافه کنید و به مدت ۳ دقیقه تفت دهید، سپس آب نارگیل و ساقههای علف لیمو اضافه کنید و به مدت ۲۰ دقیقه بپزید. تارو، توفوی سرخ شده و قارچهای کاهویی را اضافه کنید و ۷ دقیقه دیگر بپزید.

لوازم جانبی توصیه شده

Gn_container_stainless_steel_full

Gn_container_stainless_steel_full