جزئیات دستور غذا

طیور اردک کبابی با علف لیمو

10. 5. 2025

نویسنده: Myat Ko ko

دسته بندی مواد غذایی: طیور

غذا: آسیای جنوب شرقی

مراحل برنامه

  • پیش گرم کردن:
  • 200 °C

برای مشاهده کل جدول، جدول را به سمت راست حرکت دهید.

1
ترکیبی
40 %
time icon زمان
time icon 00:40 هه: میلیمتر
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

مواد لازم - تعداد وعده ها - 10

نام ارزش واحد
اردک کامل را تمیز کنید 1٫5 kg
سیر 50 g
زنجبیل 50 g
علف لیموی خرد شده 80 g
شراب برنج 100 ml
عزیزم 50 ml
سس ماهی 30 ml
سس سویا سبک 20 ml
روغن پخت و پز 20 ml

جهت ها

شراب برنج و نمک را روی تمام بدن اردک بمالید.

کاملاً بشویید و آب آن را بگیرید.

تمام مواد را با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند و مخلوط را داخل شکم اردک بریزید و آن را بدوزید.

عسل، سس سویای کم چرب و روغن را داخل کاسه بریزید و خوب مخلوط کنید. مخلوط را به طور یکنواخت روی پوست اردک بمالید تا جذب شود، اردک را حدود ۲ ساعت آویزان کنید تا خشک شود تا پوست خشک شود.

روی قفسه سیمی استیل ضد زنگ قرار دهید و به مدت ۴۰ دقیقه کباب کنید.

لوازم جانبی توصیه شده

قفسه_سیم_زنگ_زنگ

قفسه_سیم_زنگ_زنگ