جزئیات دستور غذا

Name: ران مرغ آبپز با بادام هندی و قارچ شیتاکه
Yield: 10
Cuisine: آسیای جنوب شرقی
Ingredients: 800٫0000 g; 150٫0000 g; 80٫0000 g; 50٫0000 g; 20٫0000 g; 30٫0000 ml; 30٫0000 g; 30٫0000 ml; 40٫0000 g; 10٫0000 g; 40٫0000 ml; 10٫0000 g

طیور ران مرغ آب‌پز با بادام هندی و قارچ شیتاکه

10. 5. 2025

نویسنده: Myat Ko ko

دسته بندی مواد غذایی: طیور

غذا: آسیای جنوب شرقی

PDF را دانلود کنید BRX را دانلود کنید

مراحل برنامه

پیش گرم کردن:
180 °C

برای مشاهده کل جدول، جدول را به سمت راست حرکت دهید.

ترکیبی

50 %

زمان

00:15 هه: میلیمتر

180 °C

100 %

مواد لازم - تعداد وعده ها - 10

نام	ارزش	واحد
سینه مرغ	800	g
بادام هندی بو داده	150	g
قارچ شیتاکه خشک شده	80	g
موسیر خرد شده	50	g
سیر خرد شده	20	g
سس سویا سبک	30	ml
شکر قهوه‌ای	30	g
سس ماهی	30	ml
چیلی خشک	40	g
دانه‌های کنجد بو داده	10	g
روغن پخت و پز	40	ml
کراس فلفل سیاه	10	g

جهت ها

سینه مرغ را به اندازه لقمه خرد کنید و با موسیر خرد شده، سیر، سس ماهی، سس سویای کم چرب، شکر قهوه‌ای و فلفل سیاه مزه دار کنید و به مدت 30 دقیقه بگذارید بماند.

وقتی به دمای مناسب رسید، تمام مواد را حدود 12 دقیقه تفت دهید و چاشنی را تنظیم کنید.

برای تزیین، دانه کنجد بو داده و پیازچه بپاشید.

لوازم جانبی توصیه شده

Gn_container_stainless_steel_full