جزئیات دستور غذا

Name: دلمه لوبیای تخمیر شده، شکم خوک پخته شده
Yield: 10
Cuisine: چینی ها
Ingredients: 1٫0000 kg; 200٫0000 g; 30٫0000 g; 10٫0000 g; 200٫0000 g; 80٫0000 g; 200٫0000 g; 10٫0000 g; 20٫0000 g; 20٫0000 g; 30٫0000 ml; 1٫0000 l

گوشت خوک دلمه لوبیای تخمیر شده، شکم خوک پخته شده

4. 5. 2025

نویسنده: Myat Ko ko

دسته بندی مواد غذایی: گوشت خوک

غذا: چینی ها

PDF را دانلود کنید BRX را دانلود کنید

مراحل برنامه

پیش گرم کردن:
190 °C

برای مشاهده کل جدول، جدول را به سمت راست حرکت دهید.

ترکیبی

50 %

زمان

00:25 هه: میلیمتر

190 °C

100 %

مواد لازم - تعداد وعده ها - 10

نام	ارزش	واحد
شکم خوک	1	kg
توفوی سرخ شده	200	g
سیر خرد شده	30	g
فلفل چیلی خرد شده	10	g
هویج	200	g
قارچ شیتاکه خشک شده	80	g
دلمه لوبیای تخمیر شده	200	g
نمک	10	g
شکر	20	g
کرفس چینی	20	g
روغن پخت و پز	30	ml
آب نارگیل	1	l

تغذیه و آلرژن ها

آلرژن ها:
مواد معدنی:
ویتامین ها:

ارزش غذایی یک وعده	ارزش
انرژی	29٫2 kJ
کربوهیدرات	1٫6 g
چربی	0 g
پروتئین	0٫2 g
اب	0 g

جهت ها

شکم خوک را به صورت مکعبی برش دهید. با پنیر لوبیا تخمیر شده و شکر مزه دار کنید.

هویج را به شکل لوزی برش دهید. قارچ شیتاکه را در آب نمک خیس کنید، بشویید و آبکش کنید.

شکم خوک و سیر خرد شده را مخلوط کرده و به مدت 3 دقیقه تفت دهید، هویج، قارچ شیتاکه، توفوی سرخ شده و آب نارگیل را اضافه کنید و به مدت 20 دقیقه بپزید. چاشنی را تنظیم کرده و با کرفس چینی مخلوط کنید.

لوازم جانبی توصیه شده

Gn_container_stainless_steel_full