جزئیات دستور غذا

غذاهای گیاهی کوفته کلم بروکلی

7. 4. 2025

نویسنده: Jakub Svoboda

شرکت: Retigo

دسته بندی مواد غذایی: غذاهای گیاهی

غذا: کشور چک

مراحل برنامه

برای مشاهده کل جدول، جدول را به سمت راست حرکت دهید.

1
هوای گرم
0 %
time icon زمان
time icon 00:08 هه: میلیمتر
probe icon 230 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

مواد لازم - تعداد وعده ها - 10

نام ارزش واحد
کلم بروکلی 750 g
پودرهای سوخاری 500 g
ادام 100 g
نمک 10 g
فلفل سیاه زمینی 1 g
سیر 10 g
روغن سبزیجات 200 ml
تخم مرغ 4 عدد
آرد گندم ساده 100 g
پاپریکا شیرین آسیاب شده 10 g

تغذیه و آلرژن ها

آلرژن ها: 1
مواد معدنی: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ویتامین ها: A, B, B6, C, D, E, K

ارزش غذایی یک وعده ارزش
انرژی 221٫2 kJ
کربوهیدرات 46٫6 g
چربی 0٫8 g
پروتئین 6٫3 g
اب 0 g

جهت ها

کلم بروکلی ها را به صورت گلچه تقسیم کنید، حدود 5 دقیقه آن را بخارپز کنید و بلافاصله آن را زیر دوش خنک کنید تا به زیبایی سبز باقی بماند. کلم بروکلی خنک شده را خرد کرده، عید رنده شده، تخم مرغ کامل، آرد سوخاری، سیر خرد شده، نمک و فلفل را اضافه کنید تا مزه دار شود. مخلوط را با هم مخلوط کرده و کوفته ها را تشکیل دهید. کوفته های آماده شده را در بسته بندی سه تایی می بندیم. فقط کافی است کمی فلفل قرمز شیرین به آرد سوخاری اضافه کنید تا رنگ شود. کوفته های پیچیده شده را روی سینی فر روغنی گذاشته و دو طرف آن را با روغن اسپری کنید. در فر ترکیبی از قبل گرم شده با دمای 230 درجه سانتیگراد به مدت 8 دقیقه در حالت هوای گرم با درب باز سرخ کنید تا رطوبت اضافی گرفته شود.

لوازم جانبی توصیه شده

ویژن_روغن_اسپری_ تفنگ

ویژن_روغن_اسپری_ تفنگ

vision_bake

vision_bake

enameled_gn_containers

enameled_gn_containers