جزئیات دستور غذا

Name: پودینگ سوت استیک، قارچ و گینس
Yield: 8
Cuisine: انگلیسی
Ingredients: 750٫0000 g; 1٫0000 tPcs; 100٫0000 g; 1٫0000 tPcs; 2٫0000 tPcs; 2٫0000 l; 2٫0000 tPcs; 500٫0000 g; 300٫0000 g; 175٫0000 g; 1٫0000 tPcs; 1٫0000 tPcs; 200٫0000 ml; 300٫0000 g

گوشت گاو پودینگ سوت استیک، قارچ و گینس

4. 10. 2024

نویسنده: Phil Smith

شرکت: Retigo

دسته بندی مواد غذایی: گوشت گاو

غذا: انگلیسی

PDF را دانلود کنید BRX را دانلود کنید

مراحل برنامه

برای مشاهده کل جدول، جدول را به سمت راست حرکت دهید.

ترکیبی

70 %

زمان

70 °C

40 %

مواد لازم - تعداد وعده ها - 8

نام	ارزش	واحد
استیک مکعبی شده	750	g
پیاز	1	عدد
پماد	100	g
پوره گوجه فرنگی - لوله	1	عدد
گینس - می تواند	2	عدد
آب گوشت گاو	2	l
برگ بو	2	عدد
قارچ	500	g
آرد خود بلند شونده	300	g
گوشت گاو	175	g
بکینگ پودر - قاشق چایخوری	1	عدد
نمک - 1/2 قاشق چایخوری	1	عدد
آب سرد	200	ml
آرد ساده	300	g

تغذیه و آلرژن ها

آلرژن ها:
مواد معدنی: Ca, Co, Cu, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
ویتامین ها: A, C, E

ارزش غذایی یک وعده	ارزش
انرژی	112 kJ
کربوهیدرات	0 g
چربی	12٫4 g
پروتئین	0 g
اب	0 g

جهت ها

استیک و پیاز را در گوشت سرخ کرده، آرد ساده را اضافه کنید و هم بزنید. حالا گینس، استاک و پوره گوجه فرنگی را اضافه کنید و هم بزنید. سپس برگ بو و قارچ را اضافه کنید و خوب هم بزنید.
داخل فر بگذارید و یک شب بپزید.
بعد از پخت در یخچال قرار دهید تا خنک شود.
شیرینی سوئت را درست کنید و یک لگن پودینگ را با شیرینی بپوشانید.
کاسه را با مخلوط گوشت گاو سرد شده پر کنید و روی آن را با خمیر بپوشانید، سپس فضایی را بپوشانید تا شیرینی بالا بیاید.
ظرف را به مدت 2 و نیم تا 3 ساعت داخل فر روی بخار قرار ندهید.
پس از آماده شدن، آن را برش داده و به 8 برش دهید و با پوره سیب زمینی و سبزیجات سرو کنید.

لوازم جانبی توصیه شده

enameled_gn_containers