جزئیات دستور غذا

طیور سینه مرغ بسته بندی شده با پروشوتو

14. 2. 2024

نویسنده: Phil Smith

شرکت: Retigo

دسته بندی مواد غذایی: طیور

غذا: انگلیسی

مراحل برنامه

برای مشاهده کل جدول، جدول را به سمت راست حرکت دهید.

1
ترکیبی
50 %
time icon زمان
time icon 00:30 هه: میلیمتر
probe icon 63 °C
ventilator icon 60 %
ventilator icon 

Remove the Sous Vide Chicken and follow next step

2
هوای گرم
100 %
time icon زمان
time icon 00:05 هه: میلیمتر
probe icon 230 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

مواد لازم - تعداد وعده ها - 8

نام ارزش واحد
سینه مرغ 8 عدد
گوشت خوک به روش ایتالیایی که سرد سرو میشود 250 g
پستو قرمز - کوزه 2 عدد
روغن زیتون 10 ml
نمک و فلفل 5 g

تغذیه و آلرژن ها

آلرژن ها:
مواد معدنی: Ca, Fe, K, Mg
ویتامین ها: A, B, C, D, E, K

ارزش غذایی یک وعده ارزش
انرژی 140٫6 kJ
کربوهیدرات 0٫3 g
چربی 0٫8 g
پروتئین 6٫3 g
اب 0 g

جهت ها

سینه مرغ را صاف کرده و روی فیلم غذای آستر پروشوتو قرار دهید و فصل کنید.
پستو قرمز را روی سینه مرغ بمالید و سینه مرغ را به آرامی با فیلم غذا بغلتانید.
انتهای فیلم چسبناک را محکم کنید و مطمئن شوید که سینه مرغ به شکل "لوله ای" است.
فیلم چسبنده را روی مرغ دو یا سه برابر کنید تا اطمینان حاصل شود که انتهای فیلم چسبیده متقاطع است.
در فر رتیگو در مرحله یک بالا قرار دهید.
پس از پخته شدن، فیلم چسبناک را بردارید و فر رتیگو را روی مرحله دوم بالا قرار دهید، مطمئن شوید که گریل ویژن اکسپرس در این زمان وارد شده است.
مقداری روغن زیتون روی مرغ مالیده و به مدت 5 دقیقه در فر قرار دهید.
از فر خارج کرده و هر بار به اندازه 5-6 میلی متر برش بزنید و در بشقاب بچینید.

لوازم جانبی توصیه شده

vision_express_grill

vision_express_grill

قفسه_سیم_زنگ_زنگ

قفسه_سیم_زنگ_زنگ