جزئیات دستور غذا

بره گوسفند خورش ایرلندی

12. 2. 2024

نویسنده: Phil Smith

شرکت: Retigo

دسته بندی مواد غذایی: بره گوسفند

غذا: انگلیسی

PDF را دانلود کنید BRX را دانلود کنید

مراحل برنامه

  • پیش گرم کردن:
  • 210 °C

برای مشاهده کل جدول، جدول را به سمت راست حرکت دهید.

1
هوای گرم
0 %
time icon زمان
time icon 00:10 هه: میلیمتر
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
ترکیبی
80 %
time icon زمان
time icon 04:00 هه: میلیمتر
probe icon 140 °C
ventilator icon 60 %
ventilator icon 

مواد لازم - تعداد وعده ها - 8

نام ارزش واحد
فیله گردن بره 500 g
ارد 20 g
روغن زیتون 5 ml
پیاز سفید 2 عدد
سیب زمینیها 400 g
هویج چانتنای 300 g
سهام بره 750 l

تغذیه و آلرژن ها

آلرژن ها:
مواد معدنی: Ca, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ویتامین ها: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

ارزش غذایی یک وعده ارزش
انرژی 416 kJ
کربوهیدرات 12٫6 g
چربی 2٫9 g
پروتئین 13٫3 g
اب 0 g

جهت ها

یک ظرف عمیق G/N (حداقل 200 میلی لیتر) با روغن زیتون داخل فر قرار دهید و فر را از قبل گرم کنید.
در مدتی که از قبل گرم می شود، گوشت گوسفند خرد شده را داخل آرد چاشنی زده قرار دهید، آرد اضافی را تکان دهید، سپس به روغن از قبل گرم شده اضافه کنید، تمام گوشت را هم بزنید تا ببندد، سپس بقیه مواد را به ظرف اضافه کنید. و به مدت 4 ساعت بپزید.

در حین پخت هر از گاهی هم بزنید

لوازم جانبی توصیه شده

Gn_container_stainless_steel_full

Gn_container_stainless_steel_full