جزئیات دستور غذا

طیور سیخ بال مرغ یاکیتوری

12. 4. 2023

نویسنده: Gary CHIU

شرکت: Retigo Asia

دسته بندی مواد غذایی: طیور

غذا: چینی ها

مراحل برنامه

  • پیش گرم کردن:
  • 265 °C

برای مشاهده کل جدول، جدول را به سمت راست حرکت دهید.

1
ترکیبی
30 %
time icon زمان
time icon 05:00 mm:ss
probe icon 250 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

مواد لازم - تعداد وعده ها - 10

نام ارزش واحد
مرغ کامل 30 عدد

دستور چاشنی

نام ارزش واحد
منظور 100 ml
نمک دریا 5 g
فلفل سفید آسیاب شده 5 g

تغذیه و آلرژن ها

آلرژن ها:
مواد معدنی:
ویتامین ها:

ارزش غذایی یک وعده ارزش
انرژی 1٫9 kJ
کربوهیدرات 0٫3 g
چربی 0 g
پروتئین 0٫1 g
اب 0 g

جهت ها

◇ توصیه می شود هنگام استفاده از سیخ چوبی در آب خیس بخورید و آبکش کنید اما از سیخ آهنی استفاده نکنید.
◇ بال های مرغ را به مدت 4 ساعت مزه دار کرده و خوابانده و سپس آب آن را گرفته و کنار بگذارید.
◇ چاقوی پروانه در بال مرغ از وسط نصف می شود و سپس با استفاده از سیخ های چوبی به سیخ می زنیم
◇ برای تهیه آن توصیه می شود از قالب املت استفاده کنید، قالب املت نیازی به گرم کردن ندارد و می توان آن را مستقیماً در فر پخت.
◇ اندازه سوراخ بشقاب املت رشته بال مرغ درست است، از سرخ کردن عمیق استفاده کنید تا قهوه ای طلایی شود

لوازم جانبی توصیه شده

vision_grill_diagonal

vision_grill_diagonal

vision_bake

vision_bake