جزئیات دستور غذا

ماهی استیک سالمون کبابی

11. 4. 2023

نویسنده: Gary CHIU

شرکت: Retigo Asia

دسته بندی مواد غذایی: ماهی

غذا: چینی ها

مراحل برنامه

  • پیش گرم کردن:
  • 235 °C

برای مشاهده کل جدول، جدول را به سمت راست حرکت دهید.

1
ترکیبی
30 %
time icon زمان
time icon 10:00 mm:ss
probe icon 220 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

مواد لازم - تعداد وعده ها - 1

نام ارزش واحد
استیک ماهی قزل آلا 300 g

دستور چاشنی

نام ارزش واحد
شراب برنج 20 ml
روغن کنجد 10 ml
فلفل سفید آسیاب شده 3 g
نمک دریا 3 g
روغن سبزیجات 20 ml
لیمو 1 عدد

تغذیه و آلرژن ها

آلرژن ها:
مواد معدنی: Cu, Mg, P
ویتامین ها: A, C, D, E, K

ارزش غذایی یک وعده ارزش
انرژی 626٫6 kJ
کربوهیدرات 2٫3 g
چربی 48٫2 g
پروتئین 60٫4 g
اب 0 g

جهت ها

◇ ماهی سالمون را با نمک، فلفل سفید و شراب برنج به طور یکنواخت از دو طرف به مدت 10 دقیقه مرینیت کنید.
◇ پس از جذب آب، روغن کنجد را به طور یکنواخت در دو طرف بمالید، روغن پخت رسانایی حرارت و سرخ کردن را افزایش می دهد.
◇ از یک تابه نچسب که رسانایی حرارت خوبی دارد استفاده کنید و سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
◇ با استفاده از دمای مرکز پروب، مهم نیست که 1 برش یا 10 برش را سرخ کنید، دستگاه به طور خودکار زمان را تشخیص می دهد.
◇ اضافه کردن آب لیمو، نمک و فلفل خردل و نمک و فلفل گریپ فروت برای افزایش طعم توصیه می شود.

لوازم جانبی توصیه شده

vision_bake

vision_bake