جزئیات دستور غذا

ماهی میگو کره سیر

10. 4. 2023

نویسنده: Gary CHIU

شرکت: Retigo Asia

دسته بندی مواد غذایی: ماهی

غذا: چینی ها

مراحل برنامه

  • پیش گرم کردن:
  • 265 °C

برای مشاهده کل جدول، جدول را به سمت راست حرکت دهید.

1
ترکیبی
30 %
time icon زمان
time icon 04:00 mm:ss
probe icon 250 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

مواد لازم - تعداد وعده ها - 5

نام ارزش واحد
میگو 120 g

دستور تهیه کرم سیر

نام ارزش واحد
خامه فرم گرفته 33% 1 kg
سیر ریز ریز شده 150 g
پنیر پارمسان 100 g
تاباسکو 15 g
ریحان 30 g
زرده تخم مرغ 2 عدد
براندی 30 ml
نمک 4 g
فلفل سیاه زمینی 1 g

تغذیه و آلرژن ها

آلرژن ها: 3, 7
مواد معدنی: Mg
ویتامین ها: B6, C, K

ارزش غذایی یک وعده ارزش
انرژی 761 kJ
کربوهیدرات 12٫1 g
چربی 71٫7 g
پروتئین 17٫5 g
اب 0 g

جهت ها

◇ برای هم زدن خامه از همزن برقی استفاده کنید، بهتر است از زرد تا سفید استفاده کنید
◇ همه مواد را اضافه کرده و به طور یکنواخت هم بزنید و در یک استوانه با پوشش پلاستیکی بغلتانید و در فریزر نگهداری کنید.
◇ آب میگوها را خالی کرده، روده ها را جدا کرده و با خامه ادویه سیر پر کنید.
◇ میگوهای پشت باز زمان پخت را کوتاه می کنند و خامه سیر کاملا روی میگوها را می پوشاند.
◇ توصیه می شود از یک تابه پخت مسطح نچسب استفاده کنید و سطح گرم شده گرما را برای سرخ کردن پوسته میگو تا زمانی که معطر شود هدایت می کند.

لوازم جانبی توصیه شده

vision_grill_diagonal

vision_grill_diagonal

vision_grill

vision_grill

vision_bake

vision_bake

vision_express_grill

vision_express_grill