جزئیات دستور غذا

ماهی ماهی کبابی تند سیچوان

10. 4. 2023

نویسنده: Gary CHIU

شرکت: Retigo Asia

دسته بندی مواد غذایی: ماهی

غذا: چینی ها

مراحل برنامه

  • پیش گرم کردن:
  • 225 °C

برای مشاهده کل جدول، جدول را به سمت راست حرکت دهید.

1
ترکیبی
40 %
probe icon CoreProbeTemp
probe icon70 °C
probe icon 210 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 
2
ترکیبی
50 %
time icon زمان
time icon 30:00 mm:ss
probe icon 140 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

مواد لازم - تعداد وعده ها - 1

نام ارزش واحد
ماهی باس 1 عدد

نام ارزش واحد
پاپریکا داغ آسیاب شده 100 g
موسیر 10 g
سیر ریز ریز شده 80 g
زنجبیل خشک 20 g
بادام زمینی 40 g
آب سبزیجات 500 ml

تغذیه و آلرژن ها

آلرژن ها:
مواد معدنی: Ca, K, Mn, Na, P, Zn
ویتامین ها: A, B, C

ارزش غذایی یک وعده ارزش
انرژی 772٫1 kJ
کربوهیدرات 72٫2 g
چربی 33٫1 g
پروتئین 30٫9 g
اب 0 g

جهت ها

مرحله اول
◇ پشت ماهی را کامل ببرید و با چاقو برش دهید تا زمان پخت کمتر شود و طعم سوپ بهتر جذب شود.
◇ حالت دمای مرکزی، تشخیص خودکار تجهیزات کمیت تولید، دقیق ترین قسمت گوشت ضخیم در انتهای پشت سر ماهی هنگام قرار دادن کاوشگر

مرحله دوم
◇ سبزیجات را در کف قرار دهید، کل ماهی را روی آن قرار دهید، آب گوشت تند روی بدن ماهی را بپوشاند، چاشنی تند و غیره را پخش کنید.
◇ اگر سرعت باد برای پخت مستقیم 100 درصد است، توصیه می شود سینی فر یا کاغذ پخت را بپوشانید تا از سوختن لبه های سبزیجات جلوگیری شود.

لوازم جانبی توصیه شده

Gn_container_stainless_steel_full

Gn_container_stainless_steel_full